Ακολουθούν μερικές τέλειες συνταγές για αρχάριους ακατέργαστους που είναι βέβαιο ότι θα αποδειχθούν υπέροχες: Σαλάτα με ωμό κοτόπουλο (ωμή και χορτοφαγική - χωρίς κρέας!) Σαλάτα με ωμό αυγό (ωμή και χορτοφαγική - χωρίς γαλακτοκομικά!) Ή ΔΕΙΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΩΡΕΑΝ ΩΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ ΕΔΩ!
Γνωστή και ως raw foodism ή raw veganism, η δίαιτα ωμών τροφών συνίσταται στην κατανάλωση κυρίως φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων.
Αυτό το πρόγραμμα διατροφής πιστεύει ότι η κατανάλωση ωμών τροφών είναι ο τρόπος για να παραμείνετε υγιείς και σε φόρμα.
Το σχέδιο διατροφής με ωμή τροφή δεν είναι μια νέα ιδέα, υπάρχει εδώ και αιώνες.Το ξεκίνημα με τις ωμές τροφές μπορεί να φαίνεται εκφοβιστικό, αλλά μην ανησυχείτε, σας έχουμε καλύψει με αυτές τις 21 καταπληκτικές συνταγές ωμών τροφών για αρχάριους.
Πώς μπορώ να ενσωματώσω τις ωμές τροφές στη διατροφή μου; Μερικές συμβουλές για την ενσωμάτωση ωμών τροφών στη διατροφή σας: Ξεκινήστε σιγά-σιγά αν πρόκειται να αρχίσετε να τρώτε ωμές τροφές και αντικαταστήστε ένα κανονικό γεύμα την ημέρα με ένα γεύμα ωμών τροφών. Ενσωματώστε σταδιακά περισσότερα ωμά γεύματα, ανάλογα με το αν είστε αυστηρά ωμοί ή αν θέλετε απλώς μερικά ωμά γεύματα στην εβδομαδιαία διατροφή σας. Αν δεν έχετε ακούσει για τη δίαιτα ωμής τροφής, βασίζεται στην παραδοχή ότι το μαγείρεμα των τροφίμων δημιουργεί τοξικά υποπροϊόντα, ενώ τα ωμά τρόφιμα διατηρούν ζωτικά θρεπτικά συστατικά και φυσικά ένζυμα που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να επεξεργαστεί τα τρόφιμα. Αν είχα βαρεθεί το πρόγραμμα γευμάτων της δίαιτας μου με ωμή τροφή, θα έφευγα από αυτό το βαγόνι με ωμή τροφή τόσο γρήγορα που θα βλέπατε μόνο καπνό να πετάει στον αέρα εκεί που το σώμα μου βρισκόταν οριζόντια πάνω στο βαγόνι.Εάν ο σκύλος σας ανέχεται καλά το ωμό κρέας, μπορείτε να αρχίσετε να ταΐζετε με κομμάτια σε μέγεθος λιχουδιάς από μια πλήρως ωμή διατροφή.
ωμά φρούτα και ωμά λαχανικά. - αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά. - φρεσκομαγειρεμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών. - μουλιασμένα και βλαστημένα φασόλια, άλλα όσπρια και δημητριακά. - ωμοί ξηροί καρποί και σπόροι. - ωμά βούτυρα ξηρών καρπών, όπως το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο αμυγδάλου. - γάλατα ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος αμυγδάλου.
Ελπίζω να βρήκατε χρήσιμη την επισκόπηση της δίαιτας ωμών τροφών και το δείγμα του προγράμματος γευμάτων ωμών τροφών.
Οι οπαδοί αυτού του τρόπου διατροφής συμβουλεύουν τους αρχάριους της δίαιτας ωμών τροφών να καταρτίζουν ένα πρόγραμμα γευμάτων που βασίζεται σε 40 τοις εκατό υδατάνθρακες (περίπου τέσσερις έως πέντε μερίδες την ημέρα), 20 τοις εκατό πρωτεΐνες και περίπου 30 τοις εκατό λίπη (μερικές μερίδες αβοκάντο, ξηρών καρπών ή σπόρων κάθε εβδομάδα θα πρέπει να είναι αρκετές) και τέλος 10 έως 15 τοις εκατό αλκοόλ.
Αν θέλετε να κάνετε ωμή διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων ωμής τροφής για να ακολουθήσετε έναν τρόπο ζωής ωμής τροφής. Η ομάδα του Young and Raw οργάνωσε αυτή την πρόκληση για να έχετε την ευκαιρία να βιώσετε τα οφέλη μιας διατροφής ολικής αλέσεως, ή όπως μας αρέσει να την αποκαλούμε "πραγματική διατροφή", χωρίς να φτάσετε στα άκρα.Το θέμα είναι να προσδιορίσετε μια γλυκιά και μια αλμυρή αγαπημένη συνταγή ως μέρος του προγράμματος γευμάτων της δίαιτας ωμών τροφών και να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάντα τα συστατικά για να φτιάξετε αυτές τις συνταγές ωμών τροφών.
Ένας σεφ ωμών τροφών πρέπει να λάβει ειδική εκπαίδευση. Υπάρχουν διάφορα μονοπάτια που μπορεί να ακολουθήσει κάποιος για να γίνει σεφ ωμών τροφών, συμπεριλαμβανομένης της παρακολούθησης ενός επίσημου εκπαιδευτικού προγράμματος και της μαθητείας σε μια κουζίνα ωμών τροφών. Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται να σταδιοδρομήσουν ως σεφ ωμής διατροφής μπορεί να θέλουν να σκεφτούν πού σκοπεύουν να εργαστούν ενώ αποφασίζουν πώς θέλουν να εκπαιδευτούν.
Στον κόσμο μου, στο πρόγραμμα διατροφής με ωμή τροφή, τα ωμά γεύματα είναι απλά στην προετοιμασία και σας χορταίνουν ακριβώς όπως συνήθιζαν να χορταίνουν τα τρόφιμα της τυπικής αμερικανικής διατροφής ("SAD"). Ναι, μπορείτε ακόμα να έχετε ένα υπέροχο αίσθημα "η κοιλιά είναι γεμάτη" και "είμαι τόσο ευτυχισμένος μετά από αυτό το γεύμα".
Όπως και οι συνηθισμένοι καταναλωτές που τρώνε την τυπική αμερικανική δίαιτα, έτσι και τα μενού της δίαιτας ωμών τροφών μπορούν να ποικίλλουν ανά άτομο με βάση τις διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις και διατροφικές ανάγκες.Αν ξεκινάτε μια δίαιτα ωμής τροφής ή μια δίαιτα με βάση τα φυτά, σίγουρα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε μάθει αρκετά γι' αυτήν, ώστε να μπορέσετε να επιτύχετε με αυτόν τον τρόπο ζωής.
Αν δεν έχετε ακούσει για τη δίαιτα ωμής τροφής, βασίζεται στην παραδοχή ότι το μαγείρεμα των τροφίμων δημιουργεί τοξικά υποπροϊόντα, ενώ τα ωμά τρόφιμα διατηρούν ζωτικά θρεπτικά συστατικά και φυσικά ένζυμα που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να επεξεργαστεί τα τρόφιμα. Σκεφτείτε: ολόκληρες, ανεπεξέργαστες, φρέσκες, φυτικές τροφές.
Αν δεν σας αρέσει κάτι που κάποιοι ωμοφαγικοί λένε ότι πρέπει να υπάρχει στο πρόγραμμα γευμάτων της ωμοφαγικής διατροφής σας, τότε μην το φάτε!Δυστυχώς, μέρος του λόγου για τον οποίο η συμβατική κτηνιατρική είναι τόσο επιφυλακτική απέναντι στις ωμές δίαιτες είναι εξαιτίας της πιθανότητας λάθους και του πόσο συνηθισμένο είναι να βλέπουμε κακοσχεδιασμένα σχέδια ωμών τροφών και σπιτικών διαιτών.
Με τον όρο ωμές τροφές, εννοούμε μη επεξεργασμένες τροφές, βιολογικές τροφές ή τροφές με βάση τα φυτά.Η δίαιτα των ωμών τροφών υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια, με μια πρόσφατη τάση που ενισχύεται την τελευταία δεκαετία περισσότερο από ποτέ.
Οι περισσότερες από τις τροφές που τρώτε στο πλαίσιο της δίαιτας ωμών τροφών θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Με μέτρο, το ωμό βούτυρο ξηρών καρπών είναι ένα απόλυτο must-have σε κάθε raw vegan δίαιτα. Όταν είστε έτοιμοι, νηστεύστε τον σκύλο σας για 12 ώρες και αλλάξτε ένα γεύμα σε ωμό, για μια εβδομάδα, και στη συνέχεια μεταβείτε πλήρως σε μια εντελώς ωμή διατροφή.Αυτό το δωρεάν πρόγραμμα ωμής διατροφής δημιουργήθηκε με τη χρήση του Gourmandelle Meal Planner. Αν χρειάζεστε περισσότερες ιδέες για τον προγραμματισμό γευμάτων για ολόκληρο τον μήνα ή για άλλο τύπο διατροφής (vegan, low FODMAP, macrobiotic κ.λπ.), καθώς και λίστες παντοπωλείων και διατροφικές πληροφορίες, τότε μη διστάσετε να το δοκιμάσετε!
Στον κόσμο μου, στο πρόγραμμα διατροφής με ωμή τροφή, τα ωμά γεύματα είναι απλά στην προετοιμασία και σας χορταίνουν ακριβώς όπως συνήθιζαν να χορταίνουν τα τρόφιμα της τυπικής αμερικανικής διατροφής ("SAD").
Προτείνω να φτιάχνετε απλά, ικανοποιητικά μενού διατροφής με ωμή τροφή για να εξασφαλίσετε την επιτυχία σας με τον τρόπο ζωής με ωμή τροφή.
Raw Food Art Aleksandra Winters $81.50. Για τα υγιεινά, πολύχρωμα και χωρίς ενοχές καλούδια των ονείρων σας, θα πρέπει να επιλέξετε το Raw Food Art της Aleksandra Winters. Χρησιμοποιώντας ωμά και θρεπτικά συστατικά, θα μπορέσετε να έχετε την τούρτα σας και να την φάτε κιόλας.
Τα προγράμματα γευμάτων ωμής τροφής δεν είναι για όλους, αλλά αν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε τον τρόπο ζωής σας με ωμή τροφή με τον σωστό τρόπο και αμέσως, σκεφτείτε αν ένα πρόγραμμα γευμάτων ωμής τροφής 30 ημερών είναι το στήριγμα που ψάχνετε.
Η δίαιτα ωμών τροφών είναι συνήθως μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, συντηρητικά και άλλα πρόσθετα, γεγονός που αυξάνει τη συνολική σας υγεία. Λάβετε υπόψη ότι όταν κόβετε τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, κόβετε πολλά εύπεπτα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, τα οποία, με τη σειρά τους, θα οδηγήσουν σε μεγαλύτερες διατροφικές ελλείψεις, δήλωσε ο Δρ. Ας ρίξουμε μια ματιά στις εύκολες συνταγές ωμής τροφής για αρχάριους και στα πάντα σχετικά με τη δίαιτα ωμής τροφής.Περιηγηθείτε σε μερικές απλές συνταγές σούπας για ωμά χορτοφάγους, δημιουργικές ιδέες για πράσινα smoothie και φροντίστε να εξοικονομήσετε λίγο χρόνο για να δοκιμάσετε μερικές συνταγές σοκολάτας για ωμά χορτοφάγους ή κάποια άλλα επιδόρπια για ωμά χορτοφάγους. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας κάποια τρόφιμα εκ των προτέρων προτού βουτήξετε εντελώς.
Η δίαιτα ωμής τροφής, που συχνά αποκαλείται ωμοφαγία ή ωμός βιγκανισμός, αποτελείται κυρίως ή πλήρως από ωμές και μη επεξεργασμένες τροφές. Ένα τρόφιμο θεωρείται ωμό εάν δεν έχει ποτέ θερμανθεί πάνω από 40-48°C (104-118°F). Επίσης, δεν πρέπει να είναι ραφιναρισμένα, παστεριωμένα, επεξεργασμένα με φυτοφάρμακα ή αλλιώς επεξεργασμένα με οποιονδήποτε τρόπο.
Παρακάτω παρατίθεται ένας πίνακας που δείχνει τα συστατικά του raw vegan προγράμματος γευμάτων. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της raw vegan διατροφής είναι ότι είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Δίνει επίσης έμφαση στον περιορισμό των επεξεργασμένων τροφίμων για ολόκληρες, πιο φυσικές τροφές.
Οι υποστηρικτές της δίαιτας ωμών τροφών πιστεύουν ότι η κατανάλωση ωμών τροφών είναι ευεργετική για την υγεία και την απώλεια βάρους, δεδομένου ότι κόβετε τις υψηλές θερμίδες, τα σάκχαρα και τις επεξεργασμένες τροφές.