Το ορτύκι συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Είναι καλό για την υγεία της καρδιάς σας. Και μπορεί να λύσει προβλήματα του αναπνευστικού & πεπτικού συστήματος. Το ορτύκι βοηθά επίσης να δώσει ενέργεια στους ανθρώπους.
Παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος (συνήθως 100 γραμμάρια ή λιγότερο), το κρέας ορτυκιού είναι στην πραγματικότητα πλούσιο σε πρωτεΐνες, χαμηλό σε λίπος και θερμίδες και πλούσιο σε πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος ή το κάλιο.
Τα αυγά ορτυκιού περιέχουν αμινοξέα και μεγάλο επίπεδο πρωτεϊνών που μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και να θρέψουν το νευρικό σύστημα στον εγκέφαλο, ώστε να μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα.
Ψωνίστε για ορτύκια στου Stromberg! Με εμπειρία τεσσάρων γενεών στην πώληση πουλερικών έχουμε σπουδαία ορτύκια για εσάς!
Φαίνεται ότι το κρέας ορτυκιού και το κρέας κοτόπουλου είναι δύο διαφορετικά είδη κρέατος που ξεχωρίζουν το ένα από το άλλο σε πολλά κριτήρια.Ένα μείγμα τροφής για στρώματα ή ένα γενικό μείγμα τροφής θα είναι επίσης κατάλληλο εάν σκοπεύετε να διατηρήσετε το ορτύκι σας για κρέας και αυγά. Θα παρέχει επαρκή θρέψη για να διατηρηθούν τα πτηνά υγιή και να αναπτυχθούν καλά, αλλά μπορεί να μην συμβάλλει στη δημιουργία ιδιαίτερα βαρέων βαρών για σκοπούς κρέατος.
Είναι το ορτύκι λιπαρό ή άπαχο; Μια μερίδα μαγειρεμένου ορτυκιού 3 ουγγιών χωρίς δέρμα περιέχει 110 θερμίδες, 19 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους. Εάν καταναλώνετε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων, αυτό αντιστοιχεί στο 35 τοις εκατό της πρωτεΐνης σας για την ημέρα και στο 6 τοις εκατό των συνιστώμενων λιπαρών και κορεσμένων λιπαρών.
Ποια είναι η καλύτερη φυλή ορτυκιού; Το ορτύκι Coturnix είναι η καλύτερη φυλή ορτυκιών για εκτροφή κρέατος και αυγών στην αυλή σας. Προσφέρουν πολλά αυγά και κρέας σε σύγκριση με άλλες φυλές ορτυκιών. Ανήκουν στην κατηγορία των ορτυκιών του Παλαιού Κόσμου και τείνουν να είναι πολύ ανθεκτικά. Το ορτύκι Coturnix είναι επίσης γνωστό ως ιαπωνικό ορτύκι, ορτύκι Φαραώ ή ορτύκι Jumbo.Αλλά περιμένετε, αν ρισκάρετε με αυτό το απροσδόκητο κρέας, θα κερδίσετε δύο υγιή μπόνους: Επιπλέον, δεδομένου ότι ο βίσωνας τρέφεται με φυσικό χορτάρι, μπορείτε να κατεβάσετε με σιγουριά το μπιφτέκι σας γνωρίζοντας ότι είναι απαλλαγμένο από τις ορμόνες και τους ρύπους που μπορούν να εκδηλωθούν στο λίπος της κοιλιάς σας.
Με όλες τις θαυματουργές τροφές και τις λεγόμενες θεραπείες απώλειας βάρους που μας προωθούνται καθημερινά, δεν θυμάμαι να έχω ακούσει ποτέ για την κατανάλωση ορτυκιού ως υγιεινή εναλλακτική λύση κρέατος ή για την απώλεια βάρους.
Από αυτό το διάγραμμα μπορούμε να δούμε ότι το κρέας ορτυκιού είναι πιο πλούσιο σε βιταμίνες και φυλλικό οξύ στις περισσότερες κατηγορίες- ωστόσο, από το κρέας ορτυκιού λείπει εντελώς η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη Κ και η βιταμίνη Β4.Ένα κανονικό ορτύκι Coturnix μπορεί να δώσει περίπου 10 ουγκιές κρέατος ανά πτηνό. Η ποικιλία jumbo Coturnix μπορεί να προσφέρει έως και 14 ουγκιές κρέατος ή και περισσότερο.
Σε κάθε 100 γραμμάρια κρέατος ορτυκιού, μπορείτε να βρείτε 19,6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το κοτόπουλο έχει 18,6 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 100 γραμμάρια κρέατος. Αυτό καθιστά το ορτύκι 5% πιο πλούσιο σε πρωτεΐνες από το κοτόπουλο.
Τα αυγά ορτυκιού περιέχουν διπλάσια ποσότητα σιδήρου σε σύγκριση με τα αυγά κοτόπουλου. Είναι το ορτύκι πιο άπαχο από το κοτόπουλο; Ας το παραδεχτούμε, τα ορτύκια είναι μικρά σε σύγκριση με τα κοτόπουλα, το ίδιο και τα αυγά τους. Ενώ τα ορτύκια είναι πολύ παραγωγικά, χρειάζονται περισσότερα από αυτά για να πάρουν ίσα κιλά τροφής. ΟΜΩΣ, το κρέας ορτυκιού έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και επομένως είναι πιο χορταστικό. Οι περισσότεροι ενήλικες δεν μπορούν να φάνε περισσότερα από ένα ή δύο ορτύκια σε ένα γεύμα.Η Coturnix είναι μακράν η πιο δημοφιλής. Είναι συνηθισμένα πτηνά της αυλής επειδή ωριμάζουν γρήγορα και έχουν μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος ανά πτηνό σε σχέση με άλλες φυλές. Το ορτύκι Coturnix ωριμάζει σε ηλικία μόλις 7 εβδομάδων και αρχίζει να γεννά αυγά περίπου εκείνη την εποχή. Ένα ώριμο Coturnix μπορεί να γεννήσει πάνω από 300 αυγά ετησίως.
Όταν πρόκειται για πτηνά θηραμάτων που εκτρέφονται για κρέας, η ζωοτροφή μπορεί επίσης να αναφέρεται ως ζωοτροφή "φινιρίσματος". Εάν σκοπεύετε να μεγαλώσετε τα ορτύκια σας για το τραπέζι του δείπνου, θα πρέπει να τα ταΐζετε με δίαιτα 20% πρωτεΐνης μόλις φτάσουν σε ηλικία έξι εβδομάδων.
Παρόλο που το ορτύκι έχει μικρό σώμα, είναι πιθανό να έχει πολλά θρεπτικά συστατικά στο κρέας του. Συνήθως, το κρέας ορτυκιού έχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, φώσφορο, λίπος, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Και το αυγό ορτυκιού περιέχει επίσης υψηλή πρωτεΐνη και χολίνη που είναι πολύ καλή για τον εγκέφαλό μας.
Σε σύγκριση με την κατανάλωση κοτόπουλου, η κατανάλωση ορτυκιού είναι καλύτερη για εσάς, επειδή το κρέας ορτυκιού έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και σίδηρο. Το ορτύκι σας δίνει βιταμίνη Α, ενώ το κοτόπουλο όχι. Και το ορτύκι σας δίνει επίσης περισσότερα μέταλλα και αμινοξέα από το κρέας κοτόπουλου.
Ένα κανονικό ορτύκι Coturnix μπορεί να δώσει περίπου 10 ουγκιές κρέατος ανά πτηνό. Η ποικιλία jumbo Coturnix μπορεί να προσφέρει έως και 14 ουγκιές κρέατος ή και περισσότερο. Τα ορτύκια Coturnix μετανάστευαν αρχικά μεταξύ Ευρώπης και Ασίας. Κάποιες φορές αποκαλούνται ιαπωνικά ορτύκια, και οι άνθρωποι τα διατηρούν εδώ και πολύ καιρό ως εξημερωμένα γούρια για καλή τύχη, καθώς και για κρέας και αυγά.
Ορισμένες ποικιλίες τσαγιού περιέχουν επίσης διάφορα αντιοξειδωτικά, όπως γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) για την προώθηση της απώλειας βάρους. Μπορώ να εκτρέφω ορτύκια για κρέας; Ενώ μπορείτε να εκτρέφετε ορτύκια για κρέας και αυγά και να κρατάτε όλα τα πτηνά μαζί, υπάρχουν κάποιοι προφανείς λόγοι για να τα κρατάτε χωριστά αν τα εκτρέφετε για παραγωγή και απόδοση. Οι ζωοτροφές που είναι σχεδιασμένες για έναν χρήστη δεν θα ωφελήσουν ένα πτηνό που προορίζεται για διαφορετικό σκοπό. Το κρέας των πουλερικών είναι λευκό κρέας, οπότε το κρέας ορτυκιού και το κρέας κοτόπουλου είναι αμφότερα λευκό κρέας, το οποίο είναι από καιρό γνωστό ως πιο υγιεινή επιλογή από το κόκκινο κρέας, όπως το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο.Η υψηλή περιεκτικότητα του κρέατος ορτυκιού σε πρωτεΐνες συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό μας. Για το λόγο αυτό, είναι ωφέλιμο να καταναλώνετε κρέας ορτυκιού δύο φορές την εβδομάδα για μια υγιή καρδιά. Οι υψηλές ποσότητες σιδήρου στο κρέας ορτυκιού βοηθούν στην αντιμετώπιση της αναιμίας ή των χαμηλών επιπέδων στο αίμα.
Από την άλλη πλευρά, ένα ορτύκι θα σας κοστίσει μεταξύ 1 και 5 δολαρίων ανάλογα με την ηλικία του. Έτσι, με τα ορτύκια, μπορείτε να ξεκινήσετε με μικρότερο κόστος και να έχετε λιγότερο χρόνο στο στάδιο της εκκόλαψης. Είναι τα ορτύκια κερδοφόρα; Η εκτροφή ορτυκιών είναι απολύτως μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση. ... Η εκτροφή ορτυκιών απαιτεί λιγότερο κεφάλαιο ή επένδυση από την εκτροφή οποιουδήποτε άλλου πτηνού πουλερικών.
Τα αμινοξέα ή οι πρωτεΐνες στα αυγά ορτυκιού προστατεύουν επίσης τα κύτταρα του εγκεφάλου από βλάβες και επιδιορθώνουν το κύτταρο αν σπάσει.
Ναι, τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ μικρά και θα χρειαστείτε πολλά αυγά για να πάρετε όσα θα παίρνατε κανονικά από ένα κοτόπουλο.
Αυτός ο συνδυασμός το καθιστά ένα σνακ με αντοχή και πολύ λίγες θερμίδες, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Ως ορτύκι που μπορεί να συμβαδίσει με τα πιο παραγωγικά κοτόπουλα, το Coturnix μπορεί να γεννήσει έως και 300 μικρά αυγά το χρόνο, αν είναι υγιές και ευτυχισμένο.Το κρέας κοτόπουλου μπορεί να θεωρηθεί η πιο δημοφιλής επιλογή κρέατος για πολλούς ανθρώπους, ειδικά για εκείνους που ακολουθούν μια συγκεκριμένη θρησκεία, όπως οι μουσουλμάνοι ή οι ινδουιστές που δεν τρώνε χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας, ή για εκείνους που απλά θέλουν να αντικαταστήσουν το κόκκινο κρέας με μια πιο υγιεινή επιλογή λευκού κρέατος.