Οι γλυκοπατάτες προάγουν τον κορεσμό, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και νερό. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
Το Delhi aloo chaat παρασκευάζεται με τηγάνισμα των πατατών. Εμείς κάναμε το aloo chaat στη Βομβάη πιο υγιεινό βράζοντας τις πατάτες και στη συνέχεια μαγειρεύοντάς τες σε αντικολλητικό τηγάνι. Σημειώσεις και συμβουλές για τη συνταγή aloo chaat. 1. Για να φτιάξουμε το Aloo Chaat , πρέπει πρώτα να πλύνουμε και να βράσουμε τις πατάτες.
Αποφύγετε την πυκνή σε θερμίδες κρέμα γάλακτος και δέστε τη σούπα σας φυσικά με γλυκοπατάτες.Πολτοποιήστε τις βρασμένες γλυκοπατάτες με αλάτι, πιπέρι, γάλα χαμηλών λιπαρών και λίγη φλούδα πορτοκαλιού.
Παρακάτω παρατίθενται μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους η γλυκοπατάτα μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή σας για την απώλεια βάρους: 1. Πότε πρέπει να τρώω γλυκοπατάτες για να χάσω βάρος; Οι γλυκοπατάτες έχουν σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορούν να αποτελέσουν ένα καλό σνακ όποτε πεινάτε. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τις τηγανίζετε και να τις απολαμβάνετε- αντίθετα, επιλέξτε να τις ψήσετε ή να τις ψήσετε στη σχάρα για να εξασφαλίσετε μια υγιή απώλεια βάρους. Οι πατάτες πραγματικά εμποδίζουν την απώλεια βάρους; Όταν πρόκειται για την απώλεια βάρους, οι πατάτες έχουν κατασυκοφαντηθεί, και μάλιστα χωρίς λόγο. Δεν υπάρχουν αδιάσειστα στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι, όταν οι πατάτες παρασκευάζονται με υγιεινό τρόπο, εμποδίζουν τους στόχους σας για απώλεια βάρους. Και υπάρχουν ορισμένες μελέτες που δείχνουν το αντίθετο.Ψήστε μέχρι οι γλυκοπατάτες να ροδίσουν εξωτερικά, να γίνουν τραγανές στο άγγιγμα και να μαλακώσουν εσωτερικά, περίπου 25 λεπτά.
Καθαρίστε τις γλυκοπατάτες και βράστε τες σε ένα δοχείο με νερό που είναι απαραίτητο για να βυθίσετε τις πατάτες.Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το κρεμμύδι.
Είτε τις ψήνετε, είτε τις ψήνετε, είτε τις τηγανίζετε στον αέρα, είτε τις ρίχνετε σε μια κατσαρόλα, υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι για να απολαύσετε τις γλυκοπατάτες.Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κονσερβοποιημένες γλυκοπατάτες ή γλυκοπατάτες. Αγωνιστείτε με τις κλασικές γλυκοπατάτες της γιαγιάς, όπως κατσαρόλες, πίτες και ψωμιά, με αυτές τις νοσταλγικές συνταγές. Απλές και εθιστικές τηγανητές πατάτες γλυκοπατάτας στον αέρα.
Το σπανάκι χρησιμεύει ως λαχανικό για τη σαλάτα και το ψήσιμο των γλυκοπατατών με λάδι καρύδας τους δίνει μια ελαφριά, καρυδάτη γεύση. Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απώλεια βάρους σχηματίζοντας ένα πήκτωμα που μοιάζει με πλέγμα στο στομάχι.Βάλτε τη γλυκοπατάτα σε μια κατσαρόλα και καλύψτε την με κρύο νερό μέχρι να καλυφθεί εντελώς.
Για αυτή την υπέροχη πίτα, οι γλυκοπατάτες βράζονται, καθαρίζονται και πολτοποιούνται μαζί με βούτυρο, ζάχαρη, γάλα και αυγά, και στη συνέχεια αρωματίζονται με μοσχοκάρυδο, κανέλα και βανίλια. Αυτά τα ασυνήθιστα μπουρίτος φτιάχνονται με γλυκοπατάτες, μπαχαρικά και φασόλια. Καταψύχονται καλά και μπορούν να τηγανιστούν αντί να ψηθούν.
Φτιάχνονται με ένα ολόκληρο φλιτζάνι πουρέ γλυκοπατάτας και συνοδεύονται από κρέμα καρύδας και καβουρδισμένη καρύδα.
Φτιαγμένο με αλεύρι ολικής άλεσης, γλυκοπατάτες, σάλτσα μήλου, χυμό πορτοκαλιού και άλλα υγιεινά συστατικά, αυτό το γλυκό είναι ένα πρωινό χωρίς ενοχές.
Οι γλυκοπατάτες περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους εάν καταναλώνονται υπερβολικά. Η διαχείριση του βάρους είναι απλά μαθηματικά. Αν τρώτε περισσότερη ενέργεια από όση καίτε, θα πάρετε βάρος, ενώ αν καίτε περισσότερη από όση τρώτε, θα χάσετε βάρος. Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν το σώμα μας να μεταφέρει την τροφή σε όλο το πεπτικό σύστημα πιο αποτελεσματικά και μας βοηθούν να παραμένουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Αυτό το απλό πιάτο είναι επίσης φορτωμένο με φρεσκοτριμμένο τζίντζερ, κουρκουμά και μπαχαρικά καγιέν μαζί με φακές και άλλα λαχανικά όπως γλυκοπατάτες, μελιτζάνες, πράσινα μπιζέλια και γλυκοπατάτες.Συνταγές γλυκοπατάτας - Οι γλυκοπατάτες στον ατμό και με λίγο χυμό λάιμ και chaat masala είναι ένα δημοφιλές σνακ του δρόμου στην Ινδία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τις γλυκοπατάτες για να χάσετε βάρος (Συνταγές) Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε γλυκοπατάτες είναι να τις ψήσετε, να τις φτιάξετε στον ατμό, να τις ψήσετε ή να τις βράσετε.
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και λίπος στην κοιλιά. Η υψηλή περιεκτικότητα των γλυκοπατατών σε φυτικές ίνες σας κάνει να αισθάνεστε "χορτάτοι" μετά το γεύμα σας, βοηθώντας σας να τηρήσετε μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων.
Όλοι μπορούμε να επωφεληθούμε από το να βάλουμε περισσότερες γλυκοπατάτες στη διατροφή μας, οπότε ρίξτε μια ματιά στις αγαπημένες μας υγιεινές συνταγές γλυκοπατάτας για να δοκιμάσετε αυτό το φθινόπωρο.Το βράσιμο της γλυκοπατάτας διατηρεί περισσότερο β-καροτένιο και καθιστά το θρεπτικό συστατικό πιο απορροφήσιμο από άλλες μεθόδους μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο ή το τηγάνισμα. Μέχρι και το 92% της θρεπτικής ουσίας μπορεί να διατηρηθεί με τον περιορισμό του χρόνου μαγειρέματος, όπως το βράσιμο σε μια κατσαρόλα με καλά σκεπασμένο καπάκι για 20 λεπτά.
Χτυπήστε τον πουρέ γλυκοπατάτας και το βουτυρόγαλα σε ένα άλλο μπολ.Ωστόσο, ανάλογα με τον τρόπο μαγειρέματος και τα τυχόν καρυκεύματα ή συνοδευτικά, μπορεί επίσης να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας και να έχουν υψηλές ποσότητες προστιθέμενων λιπαρών, ζάχαρης και θερμίδων. Για την πιο φιλική προς την απώλεια βάρους εκδοχή, βράστε τις γλυκοπατάτες για 30 λεπτά και απολαύστε τις με βότανα, μπαχαρικά, καυτερή σάλτσα, λίγη παρμεζάνα ή σκόρδο.
Κατά το ψήσιμο, η θερμότητα θα μαγειρέψει ομοιόμορφα ακόμη και το κέντρο των λεπτότερων πατατών, ενώ με τις παχύτερες πατάτες το εξωτερικό μέρος θα ψηθεί πριν το κέντρο προλάβει να ψηθεί.Είναι πολύ πιο πιθανό να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους από ό,τι η υπερβολική κατανάλωση της ίδιας της γλυκοπατάτας. Οπότε, ναι, οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια σε φυτικές ίνες και λίγες θερμίδες πλευρά που είναι ιδανική για την απώλεια βάρους - αρκεί να μην τις τρώτε με τη μορφή ενός σωρού πατάτες τηγανιτές.
Αποκτήστε αξιόπιστες συνταγές για γλυκοπατάτα κατσαρόλας, γλυκοπατατόπιτα, ψητές γλυκοπατάτες, ακόμα και μπουρίτος γλυκοπατάτας! Απλός πουρές γλυκοπατάτας αρωματισμένος με σιρόπι σφενδάμου και βούτυρο.
Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτετε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζετε αργά ανακατεύοντας συχνά.Παρόλο που αυτό μπορεί να φαίνεται ως ο καλύτερος τρόπος, η χρήση λεπτότερων γλυκοπατατών προσφέρει πολύ καλύτερο μαγείρεμα.
Πώς φτιάχνετε πουρέ γλυκοπατάτας στο σπίτι; Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήστε το να πάρει βράση. Μαγειρέψτε μέχρι οι γλυκοπατάτες να μαλακώσουν, αλλά όχι να χυλώσουν, περίπου 15 λεπτά. Στραγγίστε τις και επιστρέψτε τις στην κατσαρόλα. Ζεσταίνετε το γάλα και το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Ανακατεύετε σιγά σιγά τις γλυκοπατάτες, χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα για να ενσωματώσετε δυνατά τα υγρά (αυτό θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε έναν λείο πουρέ).Πέρα από το ότι είναι πιο υγιεινές από τις λευκές πατάτες (γεμάτες βιταμίνη Α και φυτικές ίνες), τα σάκχαρα στις γλυκοπατάτες τις καθιστούν τον τέλειο υποψήφιο για ένα ανώτερο τηγάνισμα.
Πώς να φτιάξετε τις κλασικές γλυκοπατάτες των Ευχαριστιών Kitchn new www.thekitchn.com. Τοποθετήστε τη σάρκα της γλυκοπατάτας, 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, καστανή ζάχαρη, αλάτι, θυμάρι, κανέλα και μοσχοκάρυδο σε ένα μεγάλο μπολ. Πολτοποιήστε τις πατάτες μέχρι να γίνουν σχεδόν λείες και να ομογενοποιηθούν καλά. Μερικοί σβώλοι είναι ευπρόσδεκτοι. Προσθέστε τους κρόκους των αυγών: Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
Ινδικές συνταγές γλυκοπατάτας faraal. Από γλυκές λιχουδιές όπως το Sweet Potato Rabadi και το Shakarkand Ka Halwa μέχρι ένα θρεπτικό και απλό Sweet Potato Khichdi. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και σχετικά χαμηλά σε θερμίδες, τα επιδόρπια που παρασκευάζονται με shakarkand δεν χρησιμοποιούν σχεδόν καθόλου ζάχαρη, καθώς οι γλυκοπατάτες παρέχουν μια ήπια και ευχάριστη γλυκύτητα σε αυτά τα πιάτα.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της γλυκοπατάτας της Βομβάης; Γλυκοπατάτα βρασμένο και πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού και αναμιγνύεται με chatpate ινδικά μπαχαρικά όπως jeera σκόνη, σκόνη τσίλι, sanchal για να κάνει Mumbai Roadside γλυκοπατάτα συνταγή είναι ένα δημοφιλές σνακ όχι μόνο στη Βομβάη, αλλά, σε όλη την Ινδία. Οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες γεύση και διατροφή, η κρεμώδης υφή μπορεί να σας βοηθήσει να μαγειρέψετε μια σειρά από πιάτα.
Συχνά ψήνω γλυκοπατάτες, όταν ψήνονται καραμελώνουν και η γεύση τους είναι εκπληκτική.
Πώς φτιάχνετε μια ψητή γλυκοπατάτα; Προθερμάνετε το φούρνο στους 425º. Σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο, τρυπήστε τις γλυκοπατάτες παντού με ένα πιρούνι. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, 45 έως 50 λεπτά. Αφήστε τις να κρυώσουν, ανοίξτε τις κορυφές τους με ένα μαχαίρι και βάλτε από πάνω ένα κομμάτι βούτυρο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι πριν το σερβίρισμα.