"Τα κάσιους είναι βαρύτερα στους υδατάνθρακες και ελαφρύτερα στα λίπη", κάτι που δεν είναι τόσο καλό για τη δίαιτα κέτο, επισημαίνει ο Keatley.
Αν εξετάζετε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους από την άποψη των μακροστοιχείων, θα παρατηρήσετε ότι τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, περιέχουν μέτρια πρωτεΐνη και υδατάνθρακες και περιλαμβάνουν μια υγιή δόση φυτικών ινών, η τελευταία από τις οποίες βοηθά στη μείωση του καθαρού αριθμού υδατανθράκων και καθιστά τους περισσότερους ξηρούς καρπούς και σπόρους πολύ φιλικούς προς την κετο-κατανάλωση.
Οι καλύτεροι κέτο ξηροί καρποί και σπόροι για τη δίαιτά σας με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι εκείνοι με ελάχιστους καθαρούς υδατάνθρακες.Φιστίκια. Τα φιστίκια είναι τεχνικά όσπρια, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο στενά συνδεδεμένα με τα φασόλια και τις φακές από ό,τι άλλοι ξηροί καρποί σε αυτή τη λίστα. Ωστόσο, είναι ένας από τους πιο ευρέως διαθέσιμους ξηρούς καρπούς και μια εξαιρετική επιλογή για όσους κάνουν δίαιτα κετό.
Τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα πεκάν, τα φουντούκια και τα καρύδια Βραζιλίας είναι μερικοί από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς χαμηλών υδατανθράκων που μπορείτε να πάρετε.Το φυστικοβούτυρο είναι μέτρια χαμηλό σε υδατάνθρακες, περιέχοντας 7 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα 2 κουταλιών (32 γραμμαρίων).
Ενώ οι ξηροί καρποί είναι πάντα μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό σνακ και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι εξαιρετική για την κετολογία, πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη σας τους υδατάνθρακες.Οι ξηροί καρποί macadamias είναι ένας από τους πιο υγιεινούς ξηρούς καρπούς που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας, ειδικά αν ακολουθείτε τη δίαιτα keto.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τους καλύτερους ξηρούς καρπούς που είναι φιλικοί προς το κέτο, ενώ θα επισημάνουμε τους ξηρούς καρπούς που δεν είναι τόσο φιλικοί προς το κέτο και άλλους που θα πρέπει να αποφύγετε.
Τα πεκάν είναι ένας από τους ξηρούς καρπούς με τους λιγότερους υδατάνθρακες στην αγορά, με τα καρύδια Βραζιλίας και τα μακαντάμια να μην υστερούν πολύ.
Δεν είναι όλοι οι ξηροί καρποί τόσο φιλικοί προς την κετο-κατανάλωση όσο τα πεκάν, οπότε ο συνδυασμός ξηρών καρπών με υψηλότερους υδατάνθρακες με πεκάν θα μπορούσε να σας βάλει πάνω από το όριο υδατανθράκων της κετο-κατανάλωσης. Αν ρίξουμε μια ματιά στις μακροεντολές των ξηρών καρπών που είναι φιλικοί προς το κέτο, είναι σαφώς ορατό ότι οι υδατάνθρακες στους ξηρούς καρπούς είναι αρκετά χαμηλοί σε σχέση με τις ιδιότητες του λίπους.Τα αμύγδαλα είναι καλή πηγή φυτικών ινών και έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από πολλούς άλλους ξηρούς καρπούς, γεγονός που τα καθιστά καλή επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, όπως η δημοφιλής δίαιτα Keto.
Ακολουθεί η λίστα με τους 10 κορυφαίους ξηρούς καρπούς και σπόρους που είναι φιλικοί προς την κετο-φαγία με βάση τους καθαρούς υδατάνθρακες ανά μερίδα.
Αν και δεν είναι τόσο διαδεδομένα όσο τα αμύγδαλα, τα καρύδια Βραζιλίας εξακολουθούν να είναι ένας πολύ καλός ξηρός καρπός για την κετοφαγία.Έτσι, με αυτό κατά νου, σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που θα σας διδάξει πώς να φτιάξετε τους καλύτερους κέτο ξηρούς καρπούς ή τη δική μου εκδοχή του κέτο μίγματος για υγιεινά σνακ.
Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσω γιατί μπορεί ή ΔΕΝ μπορεί να θέλετε να τρώτε ξηρούς καρπούς ενώ ακολουθείτε κετογονική δίαιτα, πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται σε διάφορα μεγέθη μερίδας βραζιλιάνικων ξηρών καρπών, τα οφέλη για την υγεία και μερικούς άλλους ξηρούς καρπούς που είναι επίσης φιλικοί προς την κετογονική δίαιτα.Οι ξηροί καρποί macadamia σε μια δίαιτα κετό δίνουν την υποστήριξη του περιορισμού των φυτικών ινών και των υδατανθράκων.
Μπορείτε να τους ψήσετε, να τους ανακατέψετε με άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους χαμηλών υδατανθράκων ή να τους προσθέσετε σε όλα τα είδη των συνταγών κετό, όπως το ψωμί κολοκύθας κετό. Οι ξηροί καρποί macadamia είναι μερικοί από τους ξηρούς καρπούς με τις υψηλότερες θερμίδες εκεί έξω και έχουν τόνους λιπαρών, καθιστώντας τους έναν από τους καλύτερους ξηρούς καρπούς για κετοφαγία. Αλλά αν δεν μπορούσατε ποτέ να φάτε ξηρούς καρπούς, υποθέτω ότι δεν θα σας λείψουν οι ξηροί καρποί. Αν και οι περισσότεροι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και μέτρια πρωτεΐνη, ορισμένοι έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, γεγονός που τους καθιστά ακατάλληλους για μια δίαιτα κετό. Οι καλύτεροι κέτο ξηροί καρποί για κατανάλωση είναι τα καρύδια macadamia, τα πεκάν, τα καρύδια Βραζιλίας, τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Ακολουθεί η λίστα με τους καλύτερους ξηρούς καρπούς με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για τη δίαιτα κέτο, με βάση την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσω γιατί μπορεί ή ΔΕΝ μπορεί να θέλετε να τρώτε ξηρούς καρπούς ενώ ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα, πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται σε διάφορα μεγέθη μερίδας βραζιλιάνικων ξηρών καρπών, τα οφέλη για την υγεία και μερικούς άλλους ξηρούς καρπούς που είναι επίσης φιλικοί προς την κετογονική δίαιτα.Ποιο είδος ξηρού καρπού έχει τις λιγότερες θερμίδες; Δέκα φιστίκια (αν και θεωρούνται όσπριο) περιέχουν μόνο 60 θερμίδες. Τα κάσιους (18), τα φιστίκια (49) και τα αμύγδαλα (24) περιέχουν περίπου 160 θερμίδες ανά μερίδα. Ενώ 10-12 ξηροί καρποί macadamia περιέχουν 200 θερμίδες/μερίδα.
Ναι, τα φιστίκια είναι φιλικά προς το κέτο. Είναι επίσης μεγάλη πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και βοηθούν στην ανακούφιση από τις φλεγμονές. Τα φιστίκια είναι ένα σνακ χωρίς ενοχές και αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για κάποιον που αναζητά μια χορταστική τροφή στη δίαιτα κέτο.
Μείνετε στους ξηρούς καρπούς με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μείνετε μακριά από τους ξηρούς καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως τα κάσιους και τα φιστίκια.
Οι ξηροί καρποί και τα αλεύρια ξηρών καρπών είναι κοινός τόπος στις συνταγές κέτο, γεγονός που καθιστά την τήρηση της δίαιτας κέτο πρόκληση για όσους από εμάς έχουν αλλεργία και δυσανεξία στους ξηρούς καρπούς ή για όσους δυσκολεύονται να περιορίσουν την πρόσληψη ξηρών καρπών.
Ως εκ τούτου, οι καλύτεροι κέτο ξηροί καρποί έχουν υψηλή αναλογία λιπαρών προς καθαρούς υδατάνθρακες, υψηλό ποσοστό μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και χαμηλό ποσοστό ωμέγα-6 λιπαρών οξέων. Ενώ πολλοί λιποφοβικοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι οι τροφές με πολλές θερμίδες και πολλά λιπαρά, όπως οι ξηροί καρποί, σας κάνουν να παίρνετε βάρος, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο.Ωστόσο, όταν προστίθενται στη διατροφή σας με προσοχή, η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να υποστηρίξετε την υγιή απώλεια βάρους.
Πολλοί λάτρεις της δίαιτας κέτο συνδέουν τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους με τρόφιμα φιλικά προς την κέτο, επειδή είναι εξαιρετικές πηγές λίπους και παρέχουν μέτριες ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης.Οι ξηροί καρποί macadamia έχουν μερικούς από τους λιγότερους υδατάνθρακες στην κατηγορία των ξηρών καρπών, καθιστώντας τους μια σταθερή επιλογή για τους οπαδούς της κετοφαγίας, λέει ο Warren.
Ορισμένοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες, γεγονός που δεν τους καθιστά τόσο καλούς για την κετοφαγία- άλλοι περιέχουν άφθονο λίπος με λιγότερους υδατάνθρακες, καθιστώντας τους μια καλή επιλογή.Ξηροί καρποί macadamia. Οι ξηροί καρποί macadamia είναι εύκολα ο πιο φιλικός προς την κετο-κατανάλωση ξηρός καρπός, γι' αυτό και τους βλέπετε σε τόσες πολλές συνταγές κετο-κατανάλωσης. - Ξηροί καρποί Pili. - Πεκάν. - Ξηροί καρποί Βραζιλίας. - Φουντούκια. - Αμύγδαλα. - Φιστίκια.
Ενώ οι ξηροί καρποί Βραζιλίας, μακαντάμια και πεκάν είναι καλές επιλογές για την κετοδίαιτα, αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η υπερκατανάλωση οποιουδήποτε τύπου ξηρών καρπών μπορεί να είναι προβληματική.Τα φιστίκια είναι πολύ δημοφιλή συστατικά τροφίμων σε όλες τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και κέτο.
Πεκάν. Αν και συχνά συνδέονται με γλυκά, τα πεκάν είναι υγιεινοί ξηροί καρποί που παρέχουν πλήθος διατροφικών πλεονεκτημάτων. - Ξηροί καρποί μακαντάμια. Τα καρύδια macadamia είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε προγράμματα γευμάτων χαμηλών υδατανθράκων. - Βραζιλιάνικα καρύδια. - Καρύδια. - Φουντούκια. - Κουκουνάρια. - Φιστίκια. - Αμύγδαλα.
Με 9 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά ουγγιά, τα κάσιους μπορεί να μην είναι ο καλύτερος ξηρός καρπός για να τρώτε ενώ βρίσκεστε σε κετοθεραπεία.
Λάβετε υπόψη ότι όλοι οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και επομένως περιέχουν πολλές θερμίδες.
Επιτρέπονται τα αμύγδαλα στο κέτο; Τα αμύγδαλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή καβουρδισμένα ως σνακ φιλικό προς την κετο-κατανάλωση. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ή να φτιάξετε γάλα ή βούτυρο αμυγδάλου φιλικό προς την κετο-ομάδα. Επιπλέον, το αλεύρι αμυγδάλου είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο εναλλακτικό αλεύρι. Αγοράστε αμύγδαλα και αλεύρι αμυγδάλου online.Ορισμένοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε υδατάνθρακες, γεγονός που δεν τους καθιστά τόσο καλούς για τη δίαιτα- άλλοι περιέχουν άφθονο λίπος με λιγότερους υδατάνθρακες, γεγονός που τους καθιστά καλή επιλογή.
Επιπλέον, θα θελήσετε να επικεντρωθείτε σε ξηρούς καρπούς με χαμηλότερο αριθμό υδατανθράκων: πεκάν, καρύδια Βραζιλίας και καρύδια μακαντάμια στο σχέδιο γεύματος κετό σας.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τους καλύτερους ξηρούς καρπούς που είναι φιλικοί προς το κέτο, ενώ θα επισημάνουμε τους ξηρούς καρπούς που δεν είναι τόσο φιλικοί προς το κέτο και άλλους που θα θέλετε να αποφύγετε. Μια ουγγιά (28 γραμμάρια) ωμών αμυγδάλων περιέχει 161 θερμίδες και 14 γραμμάρια λίπους, ενώ η ίδια ποσότητα ξηρών καβουρδισμένων αμυγδάλων περιέχει 167 θερμίδες και 15 γραμμάρια λίπους.Τα καρύδια Βραζιλίας είναι επίσης πολύ χαμηλά σε υδατάνθρακες, γεγονός που τα καθιστά έναν από τους καλύτερους κέτο ξηρούς καρπούς που μπορείτε να φάτε.
Μπορώ να φάω κάσιους στο κέτο; Με 9 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και 8 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά ουγγιά, τα κάσιους μπορεί να μην είναι ο καλύτερος ξηρός καρπός για να φάτε ενώ είστε σε κετοθεραπεία. Μια μικρή μερίδα κάσιους μπορεί γρήγορα να καταναλώσει ένα σημαντικό κομμάτι της ημερήσιας ποσότητας υδατανθράκων σας. Ωστόσο, αν πραγματικά απολαμβάνετε τα κάσιους, μπορείτε να τα εντάξετε στη δίαιτά σας με κέτο.