Πολλά από αυτά έχουν και άλλα οφέλη για την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3, βιταμίνες και μέταλλα. Επειδή αυτά τα τρόφιμα είναι τόσο πλούσια σε πρωτεΐνες, είναι επίσης απίστευτα χορταστικά παρά τις χαμηλές θερμίδες τους. Για το λόγο αυτό, είναι από τις πιο φιλικές προς την απώλεια βάρους τροφές που μπορείτε να φάτε.
Το αλάτισμα των γαρίδων για 15 λεπτά (έως και 30 λεπτά είναι μια χαρά) βοηθά τις γαρίδες να διατηρήσουν την υγρασία τους ακόμη και κατά το ψήσιμο, αλλά δεν εισάγει επιπλέον υγρασία όπως το αλάτισμα, οπότε οι γαρίδες εξακολουθούν να ροδίζουν όμορφα εξωτερικά. Για παράδειγμα, 3 ουγκιές γαρίδες μαγειρεμένες σε υγρή φωτιά έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες, ενώ 3 ουγκιές παναρισμένες και τηγανητές γαρίδες έχουν πάνω από 200 θερμίδες.Μπορούν οι γαρίδες να σας παχύνουν; Επίσης, οι τηγανητές γαρίδες δεν είναι τόσο υγιεινές ή χαμηλές σε θερμίδες και μπορεί να σας κάνουν να πάρετε μερικά κιλά, ειδικά αν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
Συνήθως, οι γαρίδες που πωλούν στον πάγκο (χωρίς απόψυξη) είναι το ίδιο προϊόν με τις κατεψυγμένες γαρίδες σε σακούλες ακριβώς δίπλα στον πάγκο με τα θαλασσινά.
Συνοψίζοντας, οι γαρίδες είναι αρκετά χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε πρωτεΐνες, γεγονός που τις καθιστά μια από τις καλύτερες επιλογές για μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.Μια μερίδα 3 ουγκιών μαγειρεμένης γαρίδας περιέχει 101 θερμίδες. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε. Τα τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες, όπως οι γαρίδες, μπορούν να σας βοηθήσουν να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων, ώστε να μπορείτε να χάσετε βάρος όταν επιλέγετε τρόφιμα με λιγότερες θερμίδες αντί να επιλέγετε τρόφιμα με περισσότερες θερμίδες.
Αν συγκρίνετε ένα φλιτζάνι τηγανητά κοτόπουλα και ένα φλιτζάνι γαρίδες στον ατμό, τότε οι γαρίδες είναι πιο υγιεινές, και αντίστροφα, το στήθος κοτόπουλου στον ατμό είναι πιο υγιεινό από τις γαρίδες τεμπούρα.
Εάν τρώτε ωμές γαρίδες, φροντίστε να τις αγοράζετε από εστιατόρια και αγορές με καλή φήμη για την καθαριότητα και την ασφάλειά τους. Ως επί το πλείστον, όμως, οι οργανισμοί που ασχολούνται με την ασφάλεια των τροφίμων συνιστούν να μαγειρεύετε τα θαλασσινά σας.
Αυτό σημαίνει ότι οι γαρίδες μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας δίαιτας απώλειας βάρους, εάν παρασκευάζονται σωστά και καταναλώνονται με μέτρο. Εκτός από χαμηλές θερμίδες, οι γαρίδες είναι επίσης πλούσιες σε πρωτεΐνες: μια μερίδα 3 ουγγιών σας παρέχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι είναι η πιο ευεργετική για τη διαχείριση του βάρους.
Άλλα πιάτα με χαμηλές θερμίδες και μεγάλο όγκο που μπορείτε να φτιάξετε με γαρίδες περιλαμβάνουν σούπα με γαρίδες που φτιάχνεται με ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και λαχανικά και ψητές γαρίδες με σάλτσα φρούτων που φτιάχνεται με φέτες πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, φέτες μήλου και κρεμμύδια.Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι με το τζίντζερ, το σκόρδο και το μαύρο πιπέρι.
Μια ουγγιά (4 μεγάλες γαρίδες) έχει 30 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και ελάχιστα λιπαρά.
Ναι, αρκεί να μην το πνίγετε σε τόνους λαδιού και να το τρώτε σε μικρές ή μέτριες ποσότητες. Η γαρίδα είναι χαμηλή σε θερμίδες, υδατάνθρακες και λιπαρά, αλλά υψηλή σε πρωτεΐνες και βασικά μικροθρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης αρκετά ευεργετική για την υγεία σας και μπορεί να προάγει την καλύτερη υγεία της καρδιάς.
Σολομός. Σύμφωνα με το Medical News Today, ο σολομός αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου. - Μπακαλιάρος. - Τόνος. - Ιππόγλωσσα. - Σαρδέλες.
Οι γαρίδες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες. Παρέχει 19 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μια μερίδα μαγειρεμένων γαρίδων των 3 ουγκιών. ... Είναι πιο πιθανό να χάσετε βάρος αν προετοιμάσετε τις γαρίδες σας χρησιμοποιώντας μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά λιπαρά, όπως ψήσιμο στη σχάρα ή στον ατμό, αντί για τηγάνισμα των γαρίδων.
Είναι το ψάρι ή το κοτόπουλο καλύτερη πρωτεΐνη; Ενώ και τα δύο είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης και προσθέτουν στο προφίλ των θρεπτικών συστατικών σας, τα οφέλη του ψαριού τείνουν να είναι ελαφρώς υψηλότερα από το κοτόπουλο, ειδικά όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3.Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι φιστίκια χωρίς κέλυφος, 1/4 φλιτζάνι φέτα με μειωμένα λιπαρά, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού, 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι με μειωμένη ζάχαρη, μία ή δύο κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι, δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο και μία κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού.
Ανακατέψτε μια σκορδάτη, εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή σάλτσα γιαουρτιού με ζυμαρικά, γαρίδες, σπαράγγια, αρακά και κόκκινη πιπεριά για ένα φρέσκο, χορταστικό καλοκαιρινό γεύμα.
Εφόσον τρώτε γαρίδες με μέτρο και ελέγχετε το θερμιδικό περιεχόμενο της υπόλοιπης διατροφής σας, μπορείτε να τρώτε γαρίδες και να χάνετε βάρος. Αυτό το καταπληκτικό πέστο από λάχανο έχει μόνο 210 θερμίδες και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά! Μια μερίδα 3 ουγκιών μαγειρεμένης γαρίδας περιέχει 101 θερμίδες. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις γαρίδες με το καρύκευμα taco μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Η κατανάλωση γαρίδας έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία που περιλαμβάνουν τη διακοπή της τριχόπτωσης, τη βελτίωση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς, τη μείωση της σοβαρότητας των εμμηνορροϊκών κραμπών, την προώθηση της υγείας του προστάτη, τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής, τη διατήρηση της υγείας του δέρματος, τη μείωση του κινδύνου καρκίνου και την προώθηση της απώλειας βάρους.
Εκτός από χαμηλές θερμίδες, οι γαρίδες είναι επίσης πλούσιες σε πρωτεΐνες- μια μερίδα 3 ουγγιών σας παρέχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας.Αντί για ζυμαρικά ή πατατοσαλάτα με γαρίδες, φτιάξτε μια σαλάτα με μαγειρεμένες γαρίδες, πράσινα φασολάκια στον ατμό και σκόρδο, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και φέτα χαμηλών λιπαρών.
Χάρη σε ένα μεγάλο αριθμό βασικών μετάλλων, οι γαρίδες μπορούν να σας χορτάσουν και να σας βοηθήσουν να αποφύγετε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, διατηρώντας παράλληλα τη θερμιδική σας πρόσληψη σε σχετικά χαμηλά επίπεδα.
Τα μικρότερα μεγέθη επισημαίνονται με ένα εύρος ανά κιλό, όπως 51/60 για τις "μικρές" γαρίδες, που σημαίνει ότι υπάρχουν 51 έως 60 γαρίδες σε ένα κιλό.Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε είδους τροφής σε αρκετά μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζονται οι γαρίδες μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στον αριθμό των θερμίδων που περιέχουν. Για παράδειγμα, 3 ουγκιές γαρίδες μαγειρεμένες σε υγρή φωτιά έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες, ενώ 3 ουγκιές παναρισμένες και τηγανητές γαρίδες έχουν πάνω από 200 θερμίδες.
Τόσο οι γαρίδες όσο και το κοτόπουλο μπορεί να είναι υγιεινά και ανθυγιεινά, ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής τους και την ποσότητα στην οποία καταναλώνονται. Αν συγκρίνετε ένα φλιτζάνι τηγανητά κοτόπουλα και ένα φλιτζάνι γαρίδες στον ατμό, τότε οι γαρίδες είναι πιο υγιεινές και αντίστροφα, το στήθος κοτόπουλου στον ατμό είναι πιο υγιεινό από τις γαρίδες τεμπούρα.
Οι μικρότερες γαρίδες είναι καλύτερες για σαλάτες, πιάτα ζυμαρικών και σούπες, ενώ οι μεγαλύτερες γαρίδες είναι καλύτερες για μεθόδους μαγειρέματος σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως το ψήσιμο στη σχάρα και το σοτάρισμα. Είτε χρησιμοποιείτε φρέσκες είτε κατεψυγμένες γαρίδες, ελέγξτε διπλά την ποιότητά τους πριν από το μαγείρεμα.
Εκτός από την επιλογή άπαχων πρωτεϊνών, όπως οι γαρίδες, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων προτείνουν να δίνετε έμφαση στα λαχανικά στα πιάτα με γαρίδες. Είναι οι ψητές γαρίδες υγιεινές; Οι γαρίδες είναι πολύ θρεπτικές. Είναι αρκετά χαμηλή σε θερμίδες και παρέχει υψηλή ποσότητα πρωτεϊνών και υγιεινών λιπαρών, καθώς και μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων.Παρέχει 19 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μια μερίδα μαγειρεμένων γαρίδων των 3 ουγκιών. Η πρωτεΐνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που σας χορταίνει επειδή χωνεύεται αργά, οπότε παραμένετε χορτάτοι περισσότερο μετά το γεύμα. Είναι πιο πιθανό να χάσετε βάρος αν προετοιμάσετε τις γαρίδες σας χρησιμοποιώντας μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά λιπαρά, όπως ψήσιμο στη σχάρα ή στον ατμό, αντί για τηγάνισμα των γαρίδων.
"Οι γαρίδες είναι μια καλή πηγή άπαχης πρωτεΐνης, βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12, του σεληνίου και του ψευδαργύρου", λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Sayde Beeler. Είναι εντάξει το μαγείρεμα κατεψυγμένων γαρίδων χωρίς απόψυξη; Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τις γαρίδες πριν το μαγείρεμα .
Πώς μπορώ να κάνω τις γαρίδες μου λιγότερο παχυντικές; Μειώστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες στις συνταγές. Ορισμένες συνταγές με γαρίδες είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά μπορείτε να τις τροποποιήσετε ώστε να μειώσετε την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και να είναι πιο ευνοϊκές για την απώλεια βάρους. Χρησιμοποιήστε απλό, άπαχο ελληνικό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα όταν φτιάχνετε σαλάτα με γαρίδες ή ντιπ.Παραλείψτε τις γαρίδες scampi που καταστρέφουν τη δίαιτα και φτιάξτε αυτό το πικάντικο πιάτο ζυμαρικών με γαρίδες.
Εφόσον τρώτε γαρίδες με μέτρο και ελέγχετε το θερμιδικό περιεχόμενο της υπόλοιπης διατροφής σας, μπορείτε να τρώτε γαρίδες και να χάνετε βάρος.
Προσθέστε τις μισές γαρίδες στο τηγάνι σε μονή στρώση και μαγειρέψτε μέχρι οι άκρες να γίνουν ροζ, περίπου 1 λεπτό.Η γαρίδα είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης- περιέχει περισσότερα από 20 γραμμάρια του μακροθρεπτικού συστατικού ανά 100 γραμμάρια. Αν και αυτό μπορεί να μην ακούγεται τόσο υψηλό όσο συγκεκριμένα κομμάτια κρέατος, οι γαρίδες είναι πιο πυκνές σε πρωτεΐνες, αφού προσφέρουν αυτή την υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης για μόλις 106 θερμίδες.
Είναι πιο πιθανό να χάσετε βάρος αν προετοιμάσετε τις γαρίδες σας χρησιμοποιώντας μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά λιπαρά, όπως ψήσιμο στη σχάρα ή στον ατμό, αντί για τηγάνισμα των γαρίδων.Η περιεκτικότητα των γαρίδων σε πρωτεΐνες ποικίλλει ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής. Μια μερίδα 3 ουγγιών γαρίδας στον ατμό έχει 19 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ παρόμοιο μέγεθος μερίδας παναρισμένης, τηγανητής γαρίδας και γαρίδας σε κονσέρβα παρέχει 18 γραμμάρια και 17 γραμμάρια πρωτεΐνης, αντίστοιχα.
Οι γαρίδες είναι μια υγιεινή, χαμηλών θερμίδων πηγή πρωτεΐνης. Αν σερβιριστεί σωστά, μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Για να προετοιμάσετε υγιεινές γαρίδες, μαγειρέψτε τις γαρίδες σας χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως ο ατμός και το ψήσιμο στη σχάρα. Σερβίρετε τις γαρίδες σας με υγιεινά τρόφιμα, όπως σαλάτες και ζυμαρικά χαμηλών θερμίδων. Πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν χειριστείτε γαρίδες για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση.
Για ένα πιάτο όπου οι γαρίδες στέκονται μόνες τους, όπως το κοκτέιλ γαρίδας ή οι τηγανητές γαρίδες, το μεγαλύτερο είναι καλύτερο.
Σε διεθνείς μελέτες έχει αποδειχθεί ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά βοηθούν στην απώλεια βάρους και συμβάλλουν στην εξάλειψη του επίμονου κοιλιακού λίπους σε διεθνείς μελέτες. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι ενώ προσπαθείτε να προσέξετε το βάρος σας, μπορείτε σίγουρα να επωφεληθείτε από τα φανταστικά οφέλη των γαρίδων για την υγεία.
Οι γαρίδες επίσης συρρικνώνονται όταν μαγειρεύονται, οπότε αυτό που μπορεί να ξεκινήσει ως μια μεσαίου μεγέθους γαρίδα θα γίνει, λοιπόν, μια γαρίδα όταν μαγειρευτεί.Οι γαρίδες είναι χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Εξαιτίας αυτού, είναι πολύ απίθανο να πάρετε σημαντικό βάρος προσθέτοντας γαρίδες στη διατροφή σας. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σημαίνει επίσης ότι παραμένετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας σας λιγότερο πιθανό να υπερφάτε.
Πώς να φτιάξετε Ceviche: Ψιλοκόψτε τα ψάρια ή τις γαρίδες και προσθέστε τα σε ένα μη αντιδραστικό μπολ (π.χ. γυάλινο μπολ) καθώς δουλεύετε.
Λοιπόν, ειλικρινά μιλώντας, οι γαρίδες δεν είναι εγγενώς παχυντικές, αλλά θα μπορούσαν να σας κάνουν να πάρετε μερικά κιλά ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος που χρησιμοποιείται και τη συχνότητα κατανάλωσης. Μια μερίδα τριών ουγκιών γαρίδες μαγειρεμένες με ανάμεικτα μπαχαρικά περιέχει 84 θερμίδες, οι περισσότερες από τις οποίες προέρχονται από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μερικά καλά λιπαρά.
Οι γαρίδες παίρνουν άφθονο οξύ και θερμότητα με ένα απαλό τουρσί από εσπεριδοειδή, θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι και σκόρδο.