Προσθήκη λιναρόσπορου σε συνταγές Προσθέστε αλεσμένο λιναρόσπορο σε γιαούρτι ή smoothies. Μία κουταλιά της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος θα καλύψει τις ημερήσιες απαιτήσεις σε ωμέγα-3 και δεν αλλοιώνει πολύ τη γεύση του γιαουρτιού ή του smoothie. Ψήστε με λιναρόσπορο. Ο λιναρόσπορος ταιριάζει καλά σε αρτοσκευάσματα σε μικρές ή μεγαλύτερες ποσότητες. Φτιάξτε υποκατάστατα αυγών.
Ποιες είναι οι αρνητικές επιπτώσεις του λιναρόσπορου; Όταν λαμβάνεται από το στόμα: Ο λιναρόσπορος είναι πιθανότατα ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες. Η προσθήκη λιναρόσπορου στη διατροφή μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των κινήσεων του εντέρου κάθε μέρα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες όπως φούσκωμα, αέρια, στομαχόπονο και ναυτία. Οι υψηλότερες δόσεις είναι πιθανό να προκαλέσουν περισσότερες παρενέργειες.
Αν βιάζεστε και θέλετε τα οφέλη του λιναρόσπορου, μπορείτε να αναμείξετε το λινάρι σε νερό ή χυμό.
Η προσθήκη νερού στους λιναρόσπορους βοηθά στη διάσπαση της γλουτένης, η οποία με τη σειρά της κάνει τις πρωτεΐνες των σπόρων πιο εύπεπτες. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας στο πλιγούρι βρώμης μαζί με μερικά αποξηραμένα κράνμπερι και ξηρούς καρπούς για ένα πρωινό που όχι μόνο θα σας προσφέρει εξαιρετικό καύσιμο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, αλλά θα μείνει μαζί σας και θα σας κρατήσει ικανοποιημένους όλο το πρωί.Τα δημητριακά πρωινού (ζεστά ή κρύα) μπορούν να εμπλουτιστούν με μια κουταλιά αλεσμένο λιναρόσπορο.
Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο και να τον ανακατέψετε σε ένα μεγάλο φλιτζάνι ζεστό νερό. Ολοκληρώστε με μια πρέζα λεμόνι για επιπλέον αντιοξειδωτική ώθηση. Καταναλώστε το την πρώτη μέρα το πρωί για να ενισχύσετε το μεταβολισμό σας.
Σε ποια τρόφιμα μπορείτε να προσθέσετε λιναρόσπορο; Άλλα τρόφιμα. Μπορείτε να προσθέσετε λιναρόσπορο σχεδόν σε οποιοδήποτε τρόφιμο που μπορεί να επωφεληθεί από την πρόσθετη τραγανότητα ή τη φρέσκια, καρυδιούχα γεύση. Πασπαλίστε λιναρόσπορο ή λινάλευρο στις σούπες ή στα δημητριακά σας, στις σαλάτες, στο τοστ ή στο γιαούρτι. Τα μπιφτέκια, τα πιάτα με αυγά, οι σάλτσες και οι τηγανίτες επωφελούνται επίσης από την προσθήκη λιναρόσπορου.
Όταν λαμβάνεται από το στόμα: Ο λιναρόσπορος είναι πιθανότατα ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες. Η προσθήκη λιναρόσπορου στη διατροφή μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των κινήσεων του εντέρου κάθε μέρα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες όπως φούσκωμα, αέρια, στομαχόπονο και ναυτία. Οι υψηλότερες δόσεις είναι πιθανό να προκαλέσουν περισσότερες παρενέργειες. Η λήψη εκχυλισμάτων λιναρόσπορου που περιέχουν λιγνάνες είναι ενδεχομένως ασφαλής.
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να αξιοποιήσετε τους σπόρους chia στο πρωινό σας είναι να τους προσθέσετε στο πλιγούρι βρώμης σας.
Επιπλέον, καθώς το μαγείρεμα των σπόρων θα καταστήσει αβλαβείς τις γλυκοζίτες, θα μπορούσατε να μαγειρέψετε τους λιναρόσπορους (για παράδειγμα στα ψητά σας).
Προσθέστε μια στύψη φρέσκου χυμού λεμονιού για να δώσετε στο νερό λίγη γεύση και μια μικρή δόση βιταμίνης C. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη λιναρόσπορου στη μαγιονέζα ή τη μουστάρδα σας όταν φτιάχνετε σάντουιτς.
Όταν δημιουργείτε ένα σάντουιτς, αναμείξτε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο στη μαγιονέζα ή τη μουστάρδα πριν το σερβίρισμα.
Μουλιάζοντας τους αλεσμένους λιναρόσπορους σε νερό για λίγες ώρες πριν από το φαγητό, μπορείτε να ενισχύσετε περαιτέρω την πέψη.
Τώρα, οι περισσότεροι από εσάς είναι πιθανότατα εξοικειωμένοι με τους λιναρόσπορους και το λινέλαιο.
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο στα ζεστά ή κρύα δημητριακά του πρωινού σας. - Προσθέστε μια κουταλιά του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο στη μαγιονέζα ή τη μουστάρδα όταν φτιάχνετε ένα σάντουιτς. - Αναμείξτε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο σε ένα δοχείο γιαουρτιού 8 ουγκιών.
Αλέστε τον λιναρόσπορο και προσθέστε τον στο νερό . Αυτό το νερό από λιναρόσπορο μπορεί να καταναλωθεί νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι για τα οφέλη του για την υγεία.
Η καθημερινή κατανάλωση λιναρόσπορου μπορεί επίσης να βοηθήσει τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Το επίπεδο της LDL ή "κακής" χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας, διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου.
Ψήστε αλεσμένο λιναρόσπορο σε μπισκότα, muffins, ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα για να προσθέσετε μια υγιεινή ώθηση στη διατροφή σας.Αν βιάζεστε και θέλετε τα οφέλη του λιναρόσπορου, μπορείτε να αναμείξετε το λινάρι σε νερό ή χυμό. Ωστόσο, η έντονη γεύση μπορεί να σας αποτρέψει. 2. Ξεκινήστε το ψήσιμο. Το ψήσιμο είναι ίσως ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να ενσωματώσετε τον λιναρόσπορο στη διατροφή σας. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε αλεσμένο λιναρόσπορο σε μάφινς, ψωμί, μπισκότα ή κέικ.
Τα από του στόματος συμπληρώματα λιναρόσπορου με συμπιεσμένο έλαιο λιναρόσπορου περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες από τον ακατέργαστο λιναρόσπορο, αλλά μπορεί να είναι πιο βολικά.
Προσθέστε λιναρόσπορο ή αλεσμένο λιναρόσπορο στην αγαπημένη σας συνταγή γκρανόλα.
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η καθημερινή λήψη λιναρόσπορου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL ή "κακής" χοληστερόλης).
Πόσα γραμμάρια λιναρόσπορου πρέπει να λαμβάνω την ημέρα; Ωστόσο, είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψή σας σε περίπου 4-5 κουταλιές της σούπας (28-35 γραμμάρια) λιναρόσπορου την ημέρα -για να μην πάρετε πολλές φυτικές ίνες- και να τον απολαμβάνετε ως μέρος μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής (30, 31 ). Ο αλεσμένος λιναρόσπορος παρέχει τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία.
Αν και δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις για την πρόσληψη λιναρόσπορου, 1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα θεωρούνται υγιής ποσότητα. Μία κουταλιά της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος περιέχει 37 θερμίδες, 2 γραμμάρια πολυακόρεστων λιπαρών (περιλαμβάνει τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα), 0,5 γραμμάριο μονοακόρεστων λιπαρών και 2 γραμμάρια φυτικών ινών.
Πασπαλίστε τους λιναρόσπορους στις σαλάτες Τόσο οι αλεσμένοι όσο και οι ολόκληροι λιναρόσποροι αποτελούν μια θαυμάσια καρυδάτη προσθήκη στις σαλάτες.
Η συμπερίληψη σπόρων chia και λιναρόσπορου στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει ποικίλα διατροφικά οφέλη.
Οι σπόροι Chia είναι εύκολο να προετοιμαστούν και χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατο του αυγού και προστίθενται στο πλιγούρι βρώμης ή στα smoothies.
Αν και δεν υπάρχουν συγκεκριμένες συστάσεις για την πρόσληψη λιναρόσπορου, οι ειδικοί συμφωνούν ότι 1-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα είναι μια υγιής ποσότητα. Οι κατευθυντήριες γραμμές δεν αναφέρουν την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη λιναρόσπορου. Ωστόσο, οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι μία έως δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο την ημέρα είναι καλό για την υγεία.
Έτσι, θα πρέπει να επιλέξετε αλεσμένους λιναρόσπορους ή ένα ανώτερο συμπλήρωμα βιολογικού λιναρόσπορου σε σκόνη.
Σύμφωνα με την Mayo Clinic, η υπερκατανάλωση λιναρόσπορου μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αέρια και κοιλιακό πόνο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Το Healthline συμφωνεί, προσθέτοντας ότι αν φάτε πολλούς, μπορεί επίσης να αυξήσουν την πιθανότητα διάρροιας, καθώς είναι γνωστό καθαρτικό.
Το ALA στον λιναρόσπορο αντέχει στις θερμοκρασίες που σχετίζονται με το ψήσιμο - πράγμα που σημαίνει ότι τα muffins και τα ψωμιά με αλεσμένο λιναρόσπορο μπορούν ακόμα να προσφέρουν αυτό το υγιές για την καρδιά λίπος. Οι λιγνίνες παραμένουν επίσης σταθερές όταν θερμαίνονται σε θερμοκρασίες που συμβαδίζουν με το ψήσιμο, οπότε τα muffins, τα ψωμιά και τα κράκερ που περιέχουν λιναρόσπορο συνεχίζουν να προσφέρουν αυτά τα φυτοθρεπτικά συστατικά.
Πώς πρέπει να καταναλώνεται ο λιναρόσπορος για την απώλεια βάρους; Συνδυάστε τον αλεσμένο λιναρόσπορο με το ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τη φέτα λεμονιού στο ποτήρι σας και στύψτε το για λίγη γεύση και μια ώθηση βιταμίνης C. Μπορείτε να το πίνετε αυτό μία φορά την ημέρα όσο προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Το Healthvitaminsguide.com αναφέρει ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του καρδιακού παλμού, καλό για όσους έχουν αρρυθμίες ή διαταραχές του καρδιακού παλμού. Λαμβάνεται την ώρα του ύπνου, το έλαιο λιναρόσπορου κυκλοφορεί στο σύστημα κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης.
Αλεσμένος λιναρόσπορος ρόφημα για απώλεια βάρουςΜπορείτε να αλέσετε τον λιναρόσπορο για να φτιάξετε το ρόφημα απώλειας βάρους με λιναρόσπορο, ή μπορείτε να αγοράσετε αλεσμένο λιναρόσπορο.Ανακατέψτε αλεσμένο λιναρόσπορο με νερό: Ο απλούστερος τρόπος για να ενσωματώσετε το λινάρι στη διατροφή σας είναι προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο σε έξι έως οκτώ ουγκιές ζεστό νερό.
Μια ή δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος στο μείγμα ή τη ζύμη σας προσθέτει μια ωραία, ελαφρώς καρυδάτη γεύση.
Μπορείτε να ανακατέψετε τους σπόρους chia απευθείας στο πλιγούρι βρώμης σας όταν το μαγειρεύετε ή μπορείτε να πασπαλίσετε μερικούς σπόρους στην κορυφή στο τέλος.
Με 3g φυτικών ινών ανά μερίδα, ο αλεσμένος λιναρόσπορος είναι ένας απλός και νόστιμος τρόπος για να συμπληρώσετε τη διατροφή σας.