Εφόσον δεν έχετε αλλεργία ή ευαισθησία, η σαντιγί ή η ξινή κρέμα, τα πλούσια τυριά, τα γιαούρτια με πλήρη λιπαρά και τα παχύρρευστα γιαούρτια μπορούν να αποτελέσουν μέρος της κετογονικής διατροφής σας. Ωστόσο, θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι δεν είναι όλες οι μορφές γαλακτοκομικών φιλικές προς την κετογονική διατροφή.
Για να κάνετε το ελληνικό γιαούρτι πιο keto-φιλικό, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά, ενώ παράλληλα θα έχετε τα οφέλη των πρωτεϊνών, των βιταμινών του συμπλέγματος Β και των προβιοτικών.Μπορείτε να φτιάξετε κρέμα καρύδας με κέτο; Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε γάλα καρύδας και αλεύρι καρύδας στο σπίτι από το μηδέν. Μάθετε πώς να φτιάχνετε παχύρρευστη κρέμα καρύδας χρησιμοποιώντας γάλα καρύδας σε κονσέρβα και να τη χρησιμοποιείτε σε κάρυ. Χτυπήστε αφράτη κρέμα καρύδας και χρησιμοποιήστε την σε λιποβόμβες και άλλα επιδόρπια κέτο.
Το απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά δίνει 17 γρ. και το απλό ελληνικό γιαούρτι δίνει 6-8 γρ. φυσικών υδατανθράκων σε μια μερίδα ενός φλιτζανιού.Μπορείτε να φάτε γιαούρτι στην κετολογία; Ναι - αρκεί να επιμένετε σε απλές ποικιλίες με λιγότερους υδατάνθρακες και να παρακολουθείτε τον ημερήσιο αριθμό υδατανθράκων σας. Το γιαούρτι, ειδικά το ελληνικό, θεωρείται ένα υγιεινό και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες τρόφιμο που περιέχει μέτριο αριθμό υδατανθράκων, γεγονός που το καθιστά κάτι που μπορείτε να προσθέσετε στη δίαιτά σας με κέτο με μέτρο.
Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα συμπυκνωμένο προϊόν ζύμωσης γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, γεγονός που το καθιστά καλύτερη επιλογή για όσους έχουν ευαισθησία στα γαλακτοκομικά ή στη λακτόζη και για όσους ακολουθούν τη δίαιτα κετολογίας, καθώς έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Χρησιμοποιήστε γάλα καρύδας σε κονσέρβα με πλήρη λιπαρά, καθώς η light εκδοχή θα είναι πολύ πιο ρευστή και εδώ στο keto λατρεύουμε τα πλήρη λιπαρά! Η μάρκα του γάλακτος καρύδας που θα χρησιμοποιήσετε θα κάνει τη διαφορά στο γιαούρτι σας.
Σε αυτό το άρθρο, θα διερευνήσουμε το ρόλο του γιαουρτιού στην κετοφαγία και θα εξετάσουμε μερικές από τις καλύτερες μάρκες γιαουρτιού χαμηλών υδατανθράκων στην αγορά. Λαμβάνοντας υπόψη τους υδατάνθρακες σε διάφορα γιαούρτια μαζί με τις αναλογίες λιπαρών και πρωτεϊνών τους, είναι σαφές ότι ορισμένοι τύποι γιαουρτιού είναι πράγματι "keto-φιλικοί", τουλάχιστον ως περιστασιακά keto-σνακ.Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να συμπεριλάβουν το τυρί, το βούτυρο, το ελληνικό γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών υδατανθράκων σε μια δίαιτα κέτο χωρίς κανένα πρόβλημα.
Ιδιαίτερα αν το γιαούρτι έχει αρωματιστεί ή του έχουν προστεθεί πράγματα όπως γρανίτα ή φρούτα, απλά δεν μπορείτε να το φάτε σε μια δίαιτα κέτο και να παραμείνετε σε κέτωση, επειδή έχει πάρα πολλούς συνολικούς υδατάνθρακες (για να μην αναφέρουμε πάρα πολλές επιπλέον θερμίδες).
Πριν ξεκινήσετε, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η δίαιτα κέτο βασίζεται αποκλειστικά στο πόσους υδατάνθρακες καταναλώνετε ή στον περιορισμό της πρόσληψης υδατανθράκων.
Το γιαούρτι μάρκας "Peak", με 17% λιπαρά γάλακτος, διαθέτει 38,4 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα και μέτρια 12,8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι το μόνο γιαούρτι που έχουμε βρει που είναι πραγματικά ένα "κετο-γιαούρτι". Με αναλογία λιπαρών προς πρωτεΐνες 3:1 και μόνο 6,4 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, αποτελεί μια εξαιρετική ολοκληρωμένη προσθήκη σε μια καλά διαμορφωμένη κετογονική δίαιτα.
Παρά το γεγονός ότι η Weng Xueyan δεν είναι τόσο όμορφη όσο το πόσο καιρό χρειάζεται για να λειτουργήσει η κετο δίαιτα όσο η μπορεί να φάει στο Μπορώ να φάω γιαούρτι στην κετο δίαιτα κετο δίαιτα κετο δίαιτα για μακροχρόνια αίσθημα δάσκαλος, εξακολουθεί να είναι μια όμορφη γυναίκα. Τέλος, το ελληνικό γιαούρτι έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το κανονικό γιαούρτι- όπως ανέφερα, τα γαλακτοκομικά λιπαρά είναι ένα υγιεινό κορεσμένο λίπος που είναι ιδανικό για την κετογονική δίαιτα. Έτσι, όταν οι άνθρωποι ρωτούν αν μπορούν να τρώνε γιαούρτι στην κετο, συνήθως ρωτούν αν το γιαούρτι έχει αναλογίες μακροθρεπτικών συστατικών φιλικές προς την κετο. Ναι, μπορείτε να φάτε παγωμένο γιαούρτι στην κετολογία, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι χαμηλών υδατανθράκων.Το πλησιέστερο φυσικό γιαούρτι που αγοράζεται στο κατάστημα και συμβαδίζει με την κετολογία είναι το ελληνικό γιαούρτι με πλήρη λιπαρά, αλλά ακόμη και η απλή, μη ζαχαρούχα ποικιλία μπορεί να αυξηθεί πολύ γρήγορα στα μακροχρόνια σας.
Η κετογονική δίαιτα ή δίαιτα "κέτο" είναι ένα πρόγραμμα διατροφής χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Το ελληνικό γιαούρτι με πλήρη λιπαρά και τα ειδικά γιαούρτια με διπλή κρέμα μπορούν να είναι φιλικά προς την κετο-κατανάλωση, αλλά είναι καλύτερο να απολαμβάνονται σε μικρότερες ποσότητες ή να ενσωματώνονται σε ένα καλά διαμορφωμένο σχέδιο γεύματος κετο-κατανάλωσης. Έτσι, το γιαούρτι με πλήρη λιπαρά είναι πάντα καλύτερο από το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά όταν πρόκειται για κέτο. Κατατάξαμε 100+ μάρκες ελληνικού γιαουρτιού με βάση το πώς ταιριάζουν σε μια υγιεινή δίαιτα κέτο.Με άλλα λόγια, αυτό είναι το πιο κρεμώδες και λιπαρό γιαούρτι που μπορείτε να πάρετε, καθιστώντας το ιδανικό για δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα keto.
Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να βρείτε ένα γιαούρτι που είναι κατάλληλο για τον τρόπο ζωής σας με κέτο, αναζητήστε επιλογές με πλήρες γάλα, προτιμήστε τις απλές γεύσεις ή βρείτε ένα γιαούρτι με κέτο που χρησιμοποιεί γλυκαντικά χαμηλής γλυκαιμικής αξίας, όπως αλλουλόζη ή φρούτα μοναχού.
Ναι, μπορείτε να φάτε γιαούρτι στη δίαιτα κέτο, αν ρωτάτε "μπορείτε να φάτε γιαούρτι στη δίαιτα κέτο;". Ωστόσο, πρέπει να έχει <20 γραμμάρια υδατανθράκων. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί. Μπορείτε να φάτε γιαούρτι στη δίαιτα κέτο είναι μια άλλη ερώτηση από έναν από τους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας που καλύπτουμε σε αυτό το άρθρο.
Το γιαούρτι είναι επίσης καλό για το ανοσοποιητικό σύστημα, το γιαούρτι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα σημαντικά για τα οστά και το γιαούρτι περιέχει επίσης λίπος. Πράγματι, το γιαούρτι επιτρέπεται στη δίαιτα κετό, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το επιτρεπόμενο γιαούρτι στο πρόγραμμα διατροφής κετό είναι το γιαούρτι με πλήρη λιπαρά και όχι το αποβουτυρωμένο γιαούρτι ή αυτό που ονομάζεται light γιαούρτι.
Πολλά γιαούρτια χαμηλών υδατανθράκων, "φιλικά προς το κέτο" είναι εξαιρετικά πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά χαμηλά σε λιπαρά.
Όχι, το γιαούρτι δεν είναι πραγματικά κέτο, τουλάχιστον, οι περισσότερες αγορασμένες ποικιλίες δεν θεωρούνται εγκεκριμένο γιαούρτι κέτο, καθώς παρασκευάζονται με βάση το γάλα και πολλές είναι επίσης γλυκαντικές με ζάχαρη, και τα δύο εκ των οποίων ανεβάζουν γρήγορα τους υδατάνθρακες.
Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και οι αρωματισμένες ποικιλίες τείνουν να περιλαμβάνουν επιπλέον ζάχαρη και υδατάνθρακες, οπότε αν θέλετε να αναβαθμίσετε το γιαούρτι σας, είναι προτιμότερο να κάνετε τις δικές σας προσαρμογές με άλλα συστατικά αντί να βασίζεστε στο προϊόν για να το κάνει αυτό για εσάς.
Αν και περιέχουν κάποιους υδατάνθρακες, μπορείτε να τους τρώτε με μέτρο στην κετοθεραπεία. Τόσο το γιαούρτι όσο και το τυρί cottage έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της όρεξης και προάγουν το αίσθημα πληρότητας (33, 34 ).
Είναι το μόνο γιαούρτι που έχουμε βρει που είναι πραγματικά "κετο-γιαούρτι". Με αναλογία λιπαρών προς πρωτεΐνες 3:1 και μόνο 6,4 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη όλων των ειδών σε μια καλά σχεδιασμένη κετογονική δίαιτα. Όταν επιλέγετε ένα κετο-γιαούρτι να κοιτάτε πάντα τον κατάλογο των συστατικών.
Μπορείτε να φάτε γάλα καρύδας στην κετοφαγία; Χρησιμοποιήστε γάλα καρύδας σε κονσέρβα με πλήρη λιπαρά, καθώς η light εκδοχή θα είναι πολύ πιο ρευστή και εδώ στο keto λατρεύουμε τα πλήρη λιπαρά! Η μάρκα του γάλακτος καρύδας που θα χρησιμοποιήσετε θα κάνει τη διαφορά στο γιαούρτι σας. Αν δεν τα καταφέρετε με την πρώτη σας προσπάθεια, δοκιμάστε μια άλλη μάρκα.
Ορισμένα τρόφιμα, όπως το γάλα ή το γιαούρτι, μπορεί να περιέχουν έως και 24 γραμμάρια υδατανθράκων και μπορούν να βγάλουν τους διαιτώμενους από την κέτωση.
Ποιο γιαούρτι έχει τους χαμηλότερους υδατάνθρακες και σάκχαρα; Αυτό το καταπληκτικό πέστο λάχανου έχει μόνο 210 θερμίδες και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά! Σημειώστε ότι ορισμένα γιαούρτια περιέχουν πολλή πρόσθετη ζάχαρη, αυξάνοντας σημαντικά τον αριθμό των υδατανθράκων τους, οπότε αναζητήστε γιαούρτια με τους λιγότερους υδατάνθρακες και σάκχαρα. Το απλό, άπαχο ελληνικό γιαούρτι είναι το χαμηλότερο σε υδατάνθρακες και σάκχαρα.
Το να μπορείτε να τρώτε ελληνικό γιαούρτι δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τρώτε όσο θέλετε, ειδικά αν ακολουθείτε ένα πρόγραμμα διατροφής με κέτο ή πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες.
Ωστόσο, υπάρχουν μερικές επιλογές γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που δεν είναι τεχνικά γιαούρτι, αλλά εξακολουθούν να παρέχουν τις λιποδιαλυτές βιταμίνες των γαλακτοκομικών προϊόντων με πλήρη λιπαρά, μαζί με προβιοτικά.