Σε γενικές γραμμές, όμως, είναι φυσιολογικό να μην αισθάνεστε καλά όταν αρχίζετε να τρώτε μια δίαιτα Paleo. Για μερικούς, αυτό σημαίνει πονοκεφάλους ή γενική υποτονικότητα. Για άλλους, σημαίνει ναυτία, ομίχλη ή απόλυτη εξάντληση.
Οι περισσότεροι από εμάς φοβόμαστε να τρώμε πολύ λίπος, αλλά το λίπος είναι απαραίτητο στην Παλαιολιθική δίαιτα και μου αρέσει να έχω λίγο σε κάθε γεύμα και σνακ που τρώω.
Ίσως είστε σαν εμένα και τρώτε Παλαιό 80 με 90 τοις εκατό του χρόνου και σπαταλάτε τα τρόφιμα που δεν περιέχουν γλουτένη (για μένα, τα γαλακτοκομικά είναι εντάξει πού και πού, αλλά η γλουτένη κάνει κακά, κακά πράγματα, οπότε είναι αδιαπραγμάτευτη).
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να νιώσετε καλύτερα με τη δίαιτα paleo; Ο Mark Hyman, MD, συγγραφέας του Food: και διευθυντής της Κλινικής Λειτουργικής Ιατρικής του Κλίβελαντ στο Οχάιο, λέει ότι αυτά τα "συμπτώματα αποτοξίνωσης" διαρκούν συνήθως επτά ημέρες. "Μετά από περίπου μία εβδομάδα, [οι ασθενείς μου] αρχίζουν να αισθάνονται πολύ πιο ενεργητικοί και με καθαρό μυαλό και αρχίζουν να αισθάνονται καλά", λέει.Σε μια νέα μελέτη, όσοι έκαναν παλαιοφαγία ανέφεραν αύξηση της κούρασης, των πονοκεφάλων και της διάρροιας. Η δίαιτα paleo έχει δημιουργήσει έναν τεράστιο αριθμό οπαδών, αλλά μια νέα μελέτη από την Αυστραλία φαίνεται να δείχνει ότι μπορεί να βλάψει την υγεία του πεπτικού σας συστήματος.
Ορισμένες δίαιτες εκεί έξω υποστηρίζουν την εβδομαδιαία ζύγιση, αλλά αν σκεφτείτε ότι ο άνθρωπος του Παλαιού δεν ανέβηκε ποτέ σε μια ζυγαριά, αρχίζετε να βλέπετε πώς η δίαιτα του Παλαιού δεν συμμορφώνεται με τις σύγχρονες αντιλήψεις για το τι σημαίνει να χάνεις βάρος. Πώς να το διορθώσετε: Δώστε στον εαυτό σας τουλάχιστον 30 ημέρες πριν αρχίσετε να αναζητάτε μετρήσιμα αποτελέσματα.
Απώλεια βάρους Paleo: Τι να περιμένετε. Έτσι, όταν μειώνετε την πρόσληψη υδατανθράκων, χάνετε πολύ βάρος νερού μαζί με τους υδατάνθρακες. Αυτό δεν είναι καλό ή κακό, είναι απλώς ένα φυσιολογικό αποτέλεσμα της μείωσης των υδατανθράκων. Μετά την αρχική δραματική πτώση, η απώλεια βάρους συνεχίζεται με αργό και σταθερό ρυθμό.
Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο και λάδι από καρύδια macadamia ως ακατέργαστα λίπη (όπως σάλτσες σαλάτας).
Σε γενικές γραμμές, όμως, είναι φυσιολογικό να μην αισθάνεστε καλά όταν αρχίζετε να τρώτε μια δίαιτα Paleo.
Εάν προερχόσασταν από μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων πριν μεταβείτε στο Paleo, το βάρος του νερού απλά δεν είναι εκεί για να εξαφανιστεί.Όταν ξεκινήσετε τη δίαιτα, πιθανότατα θα δείτε ταχεία απώλεια βάρους από περίπου 5 έως 10 κιλά την πρώτη εβδομάδα.
Εδώ είναι η διαδικασία για να φτιάξετε το πρώτο, το δεύτερο ή το εκατομμυριοστό γεύμα σας: Βάλτε λάδι σε ένα τηγάνι (εξαρτάται από εσάς πόσο, αλλά 1 κουταλιά της σούπας για κάθε 6 ουγκιές κρέατος είναι γενικά καλό). Η δίαιτα paleo είναι ένα πρότυπο διατροφής που επικεντρώνεται στις βασικές τροφές που απαιτούνται για να εξασφαλιστεί ότι ο οργανισμός λαμβάνει τα περισσότερα και καλύτερα θρεπτικά συστατικά. Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα paleo; Σκεφτείτε τα κύρια πιάτα που τρώτε, π.χ. δημητριακά, τοστ, ζυμαρικά, μπισκότα, και αρχίστε να τα αντικαθιστάτε με την Παλαιολιθική εκδοχή τους. Π.χ., αντί για κανονικό ψωμί, φτιάξτε παλαιοκομματικό ψωμί. 2. Μετά από λίγο καιρό, προσθέστε σε ένα γεύμα τρόφιμα χωρίς αντικατάσταση, όπως μόνο λαχανικά και κρέας. 3. Μετά από μερικούς μήνες, αρχίστε να καταργείτε σταδιακά τις τροφές αντικατάστασης. Κατά τη μετάβαση σε μια δίαιτα paleo, η πλειονότητα των ανθρώπων θα παρατηρήσει ότι χάνει σημαντική ποσότητα βάρους γρήγορα.Παρόλο που δεν πρόκειται για δίαιτα, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι χάνουν βάρος όταν κάνουν Paleo.
Κατανόηση των θεμελιωδών αρχών της δίαιτας Paleo Αρχικά, πρέπει να καταλάβετε ότι η paleo είναι μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα που προσπαθεί να εξαλείψει από τη διατροφή τα γλυκά, τα όσπρια, την πλειονότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων, τα δημητριακά και τα εξευγενισμένα φυτικά έλαια, όπως ο αραβόσιτος και το σογιέλαιο.
Αν προερχόσασταν από μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων πριν μεταβείτε στο Paleo, το βάρος του νερού απλά δεν είναι εκεί για να εξαφανιστεί. Μετά από αυτή την αρχική γρήγορη απώλεια, αρχίζει η περίοδος της αργής και σταθερής απώλειας βάρους.
Σε γενικές γραμμές, όμως, είναι φυσιολογικό να μην αισθάνεστε καλά όταν αρχίζετε να τρώτε μια δίαιτα Paleo. Για μερικούς, αυτό σημαίνει πονοκεφάλους ή γενική υποτονικότητα. Για άλλους, σημαίνει ναυτία, ομίχλη ή απόλυτη εξάντληση. Και για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι μια σοβαρή περίπτωση κακοδιαθεσίας.
Η δίαιτα Paleo είναι αυτό που με έκανε να αρχίσω να χάνω βάρος. Πριν από αυτό δεν μπορούσα να κρατήσω μια δίαιτα για περισσότερο από 2 εβδομάδες επειδή ήμουν τόσο πεινασμένη. Κανείς δεν πρέπει να αναγκάζεται να ζει με 1500 θερμίδες την ημέρα, είναι κόλαση! Με τη δίαιτα paleo μπόρεσα επιτέλους να επιμείνω σε κάτι. Και αυτό είναι πραγματικά το ζητούμενο για την απώλεια βάρους.
Η γρίπη χαμηλών υδατανθράκων είναι μία από τις πιο συχνά αναφερόμενες ανεπιθύμητες ενέργειες της δίαιτας paleo και μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες.Καλές πηγές υδατανθράκων για το Παλαιό περιλαμβάνουν τις πατάτες, τις γλυκοπατάτες, τα κάστανα, τις μπανάνες (το μόνο φρούτο με περισσότερο άμυλο παρά ζάχαρη) και τα πλατάνια. Άλλα λαχανικά με ρίζες (όπως τα καρότα και τα χειμερινά κολοκύθια) έχουν λίγο αλλά όχι πολύ- είναι μια χαρά για να τα φάτε, αλλά θα πρέπει να φάτε ένα μεγάλο σωρό για να πάρετε αρκετό.
Αν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε γλουτένη, γαλακτοκομικά, δημητριακά, σάκχαρα και επεξεργασμένα τρόφιμα, η ξαφνική απομάκρυνση από αυτά τα τρόφιμα είναι μια ριζική αλλαγή. Η δίαιτα προέκυψε μέσα από τη μελέτη των προγόνων μας και των τροφών που μπορεί να έτρωγαν.Η παλαιοδιατροφή περιορίζει τα τρόφιμα που έγιναν κοινά όταν εμφανίστηκε η γεωργία πριν από περίπου 10.000 χρόνια.
Μόλις ξεκινήσετε τη δίαιτα Paleo, η οποία είναι φυσικά χαμηλή σε υδατάνθρακες, το σώμα σας θα αρχίσει να χρησιμοποιεί περισσότερο λίπος για ενέργεια.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να χάσετε βάρος με το Paleo; Σε μια μελέτη, 70 παχύσαρκες γυναίκες ηλικίας 60 ετών και άνω ακολούθησαν είτε μια δίαιτα paleo είτε μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες για 24 μήνες. Οι γυναίκες που ακολουθούσαν τη δίαιτα paleo έχασαν 2,5 φορές περισσότερο βάρος μετά από έξι μήνες και δύο φορές περισσότερο βάρος μετά από 12 μήνες.
της παλαιοδιατροφής είναι να τρώτε ολόκληρες τροφές και να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα και συστατικά: ποτά, χυμούς φρούτων, επιτραπέζια ζάχαρη, γλυκά, γλυκά, παγωτά και πολλά άλλα. περισσότερα. βούτυρο και τυρί). λάδι και άλλα. διάφορα επεξεργασμένα τρόφιμα. Συνήθως αναφέρονται ως "υδρογονωμένα" ή "μερικώς υδρογονωμένα" έλαια.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, η δίαιτα paleo μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αντιπαθούν τον υπολογισμό των θερμίδων.Τι συμβαίνει όταν εξαλείφετε τα δημητριακά σε μια δίαιτα paleo; Η φυσική εξάλειψη των δημητριακών στη δίαιτα Paleo μειώνει γρήγορα και εύκολα τη συνολική πρόσληψη υδατανθράκων. Τα καλά νέα είναι ότι αντικαθιστάτε τα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά αμυλούχα δημητριακά με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά λαχανικά και φρούτα.
Αφού διάβασα όλη τη διαφημιστική εκστρατεία για τη δίαιτα Paleo, μια αλλαγή στον τρόπο ζωής που βασίζεται στις διατροφικές συνήθειες των προγόνων μας που ζούσαν στα σπήλαια, αποφάσισα να ξεκινήσω το δικό μου πρόγραμμα Paleo διάρκειας δύο εβδομάδων. Κατά συνέπεια, ενώ ορισμένες πτυχές της παλαιοφαγικής διατροφής μπορεί να οδηγήσουν σε βελτίωση του δέρματος, απαιτείται πρόσθετη μελέτη για να αποδοθεί η βελτίωση στη διατροφή στο σύνολό της.Για τους αρχάριους στο ακροατήριο, εδώ είναι μια σύντομη περιγραφή του τρόπου με τον οποίο μπορείτε να τροποποιήσετε το Παλαιό για τα καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους (έχοντας κατά νου ότι το σώμα του καθενός είναι διαφορετικό και μπορεί να χρειαστεί να παίξετε με τη διατροφή σας για να βρείτε κάτι που λειτουργεί).
Τρώγοντας περισσότερα λαχανικά, φρούτα, ακόρεστα λιπαρά σε ξηρούς καρπούς και ορισμένα έλαια, η υγεία σας μπορεί να ωφεληθεί. Δεδομένου ότι τα περισσότερα τρόφιμα που είναι φιλικά προς την παλαιοφαγία διατίθενται σε βρώσιμα περιτυλίγματα (λαχανικά, ξηροί καρποί και φρούτα), υπάρχουν λιγότερες συσκευασίες που πρέπει να πετάξετε.Το καλύτερο πλεονέκτημα της δίαιτας paleo είναι ότι θα κόψετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα πρόσθετα σάκχαρα.
Επίσης, δυσκολεύομαι να τρώω τόσο πολύ κρέας όσο απαιτεί η παλαιοδιατροφή.
Ο λόγος που τα γαλακτοκομικά προϊόντα απαγορεύονται σε μια αυστηρή παλαιοδιατροφή είναι ότι οι κυνηγοί-συλλέκτες δεν είχαν πρόσβαση σε αγελάδες για γάλα.
Από την άλλη πλευρά, η συνήθης παλαιοδιατροφή θέτει τους περισσότερους ανθρώπους σε κίνδυνο έλλειψης ασβεστίου και βιταμίνης D, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία των οστών.
Απώλεια βάρους Paleo: Τι να περιμένετε. Μετά την αρχική δραματική πτώση, η απώλεια βάρους συνεχίζεται με αργό και σταθερό ρυθμό. Αν σχεδιάζατε ένα διάγραμμα αυτού, για ένα άτομο που ξεκινά με 280 κιλά, θα έμοιαζε κάπως έτσι: Την εβδομάδα 1, η απώλεια βάρους είναι πολύ γρήγορη - τα κιλά απλά πέφτουν χάρη στο βάρος του νερού.
Οι φρέσκες και φυσικές τροφές σημαίνουν περισσότερο χρόνο προετοιμασίας και περισσότερο προγραμματισμό γευμάτων, αλλά η απόδοσή σας στην κουζίνα βελτιώνεται εκθετικά και μαθαίνετε να διασκεδάζετε μετατρέποντας παλιές νεολιθικές συνταγές σε παλαιο-φιλικές γιορτές!Αυτό προάγει όχι μόνο την ανώτερη απώλεια βάρους αλλά και την καλύτερη συνολική υγεία. Με μια δίαιτα Paleo, θα καταναλώνετε συνολικά λιγότερες θερμίδες, ενώ θα λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Θα εξαλείψετε επίσης τις αιχμές και τις βυθίσεις στα επίπεδα ενέργειάς σας.
Θα κάνετε μεγάλη χάρη στον εαυτό σας αν διατηρήσετε καλή ενυδάτωση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πίνοντας τουλάχιστον το μισό βάρος του σώματός σας σε κιλά σε ουγκιές νερού.