Όταν όμως καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής δίαιτας απώλειας βάρους. Η μπριζόλα - και γενικά το κόκκινο κρέας - έχει κακή φήμη επειδή περιέχει χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά, τα οποία πρέπει να περιορίσετε για να επιτύχετε μια υγιεινή διατροφή.
Μπορώ να φάω μπριζόλα και να χάσω βάρος; Η μπριζόλα δεν είναι ακριβώς μια σούπερ τροφή για την απώλεια βάρους, και μάλιστα παρουσιάζει κάποια πιθανά προβλήματα υγείας. Όταν όμως καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής δίαιτας απώλειας βάρους.Μια μπριζόλα rib eye είναι φτιαγμένη με σημαντική ποσότητα ωμέγα 3 και κορεσμένων λιπαρών.
Πόσες θερμίδες περιέχει το Rib Eye Steak; Ποσότητα θερμίδων στο Rib Eye Steak: Θερμίδες 310. Θερμίδες από λίπος 225 ( 72,6 %) % Ημερήσια Αξία *. Πόσα λιπαρά περιέχει η μπριζόλα Rib Eye Steak; Ποσότητα λίπους στο Rib Eye Steak: Σύνολο λιπαρών 25 γρ. -.
Κομμάτια βοδινού κρέατος όπως η μπριζόλα NY strip steak, το rib eye και η skirt steak είναι μεταξύ των κορυφαίων λιπαρών μπριζόλων.
Η μπριζόλα ribeye είναι ένα κομμάτι βοδινού κρέατος που προέρχεται από την περιοχή των πλευρών της αγελάδας, η οποία βρίσκεται κάτω από το μπροστινό τμήμα της σπονδυλικής στήλης.Το Ribeye είναι φορτωμένο με πρωτεΐνη που χτίζει μυς, κρεατίνη που ενισχύει τη δύναμη, σίδηρο που βοηθά το αίμα, βιταμίνη Β12 που διατηρεί την ενέργεια και μια καλή χούφτα άλλων βιταμινών και μετάλλων. Και αυτό είναι μόνο σε διατροφικό επίπεδο. Υπάρχει επίσης το γεγονός ότι οι μπριζόλες ribeye είναι ανθεκτικές μπριζόλες.
Μεταξύ των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών που περιέχονται στο ribeye είναι η πρωτεΐνη που χτίζει τους μυς, η κρεατίνη που παράγει μυς, ο σίδηρος, η βιταμίνη Β12 που διατηρεί την ενέργεια και πολλά άλλα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να επιλέγετε το φιλέτο από το ribeye ή οποιοδήποτε κρέας περιγράφεται ως "μαρμαρωμένο" (που είναι ευφημισμός για το "το λίπος είναι ανακατεμένο μέσα στο κρέας").Οι περισσότερες συσκευασμένες μπριζόλες rib-eye ζυγίζουν τουλάχιστον 8 ουγκιές και συχνά έως και 12. Λάβετε αυτό υπόψη σας όταν συμπεριλαμβάνετε την μπριζόλα rib-eye ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Αν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η περιεκτικότητα της μπριζόλας σε λίπος είναι αυτή που οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους, οι ειδικοί έχουν προτείνει ότι στην πραγματικότητα είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που μπορεί να το προκαλέσει.
Η δίαιτα DASH που καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση είναι ένα σχέδιο που έχει σχεδιαστεί για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης με την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών, φρούτων και γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών μαζί με δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας και ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια. Ακολουθεί επίσης κατευθυντήριες γραμμές για το νάτριο που θα βοηθήσουν στη μείωση της υπέρτασης.
Μεταξύ των πιο άπαχων τεμαχίων που κόβονται σε κοντό κορμό περιλαμβάνονται το ψητό και η μπριζόλα κορυφής, το ψητό και η μπριζόλα πυθμένα. Το Ribeye είναι ένα λιπαρό κομμάτι μπριζόλας και, ναι, είναι αλήθεια ότι υπάρχει κάποιο "κακό λίπος", γνωστό και ως κορεσμένο λίπος και τρανς λίπος, στο εσωτερικό του.Δείτε το λίπος, χάστε το λίπος Αν δεν μπορείτε να κόψετε το περιττό λίπος με το μαχαίρι σας, είναι το λάθος κόψιμο για εσάς.
Η μπριζόλα Ribeye περιέχει σχεδόν τόσο λίπος όσο και πρωτεΐνες και η περιεκτικότητα σε λίπος είναι ο μεγαλύτερος συντελεστής του συνολικού αριθμού θερμίδων (7). Πόσες θερμίδες περιέχει μια μπριζόλα για να χάσετε βάρος; Για να χάσετε βάρος πρέπει να τρώτε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίτε κατά τη διάρκεια των καθημερινών σας δραστηριοτήτων. Τα πιο άπαχα κομμάτια κρέατος περιλαμβάνουν το flank steak και όλα τα κομμάτια με τις λέξεις "loin" ή "round" στην ονομασία τους. Μια μερίδα παϊδάκια 3 ουγγιών έχει 328 θερμίδες, αλλά η ίδια ποσότητα μπριζόλας κάτω γύρου έχει μόνο 190 θερμίδες. Σύμφωνα με τα στοιχεία του USDA, υπάρχει πολύ μικρή διαφορά στην περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά συστατικά μιας μπριζόλας ribeye choice και μιας μπριζόλας ribeye select.Παρόλο που η καρυκευμένη μπριζόλα περιέχει συνήθως μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών, τείνει να έχει λιγότερα ολικά λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
Αν θέλετε μια μπριζόλα με το καλύτερο κάψιμο, η μπριζόλα rib eye είναι η καλύτερη επιλογή μεταξύ της μπριζόλας rib eye και του φιλέτου.
Μπριζόλα Ribeye: Αυτό το ανεξίτηλο κομμάτι μπριζόλας μισό λίπος, μισή πρωτεΐνη έχει 10 γραμμάρια περισσότερο λίπος από την μπριζόλα T-bone και 3 γραμμάρια λιγότερη πρωτεΐνη, καθιστώντας το το λιγότερο υγιεινό κομμάτι αυτής της λίστας.
Οι περισσότεροι σεφ συμφωνούν ότι μια ζουμερή μπριζόλα rib-eye είναι καλύτερο να ψήνεται στη σχάρα και να σερβίρεται μέτρια ψημένη, αλλά μπορεί να παραμείνει τρυφερή αν ψηθεί στη σχάρα μέτρια.
Πόσες θερμίδες περιέχει μια μεγάλη μπριζόλα ribeye; Γενική διατροφή. Μια μερίδα 242 γραμμαρίων, ή περίπου 8,5 ουγγιές, μπριζόλα rib eye χωρίς κόκαλα, χωρίς κόκαλα, με όλο το περιθώριο του λίπους κομμένο, περιέχει 520 θερμίδες, 133% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης, 44% του λίπους και 6% του νατρίου. Με κάθε τρόπο, μη διστάσετε να απολαμβάνετε περιστασιακά παϊδάκια, μπριζόλες ribeye και παϊδάκια prime rib.Η μπριζόλα Rib Eye προσφέρει τόσο υπό όρους όσο και απαραίτητα αμινοξέα. Το λίπος αποτελεί το άλλο μισό των θερμίδων του rib eye steak. Περίπου το 40 τοις εκατό αυτού του λίπους προέρχεται από κορεσμένο λίπος, το οποίο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων και να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
Ναι, διαθέτουμε ακόμη και άπαχα κομμάτια μπριζόλας, όπως το φιλέτο και το σίδερο, για να σας βοηθήσουμε να τηρήσετε τη δίαιτά σας και να μειώσετε τα λιπαρά.Τα περισσότερα κρέατα είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, και το ribeye δεν αποτελεί εξαίρεση. Αν και δεν έχει περισσότερη πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και το ψάρι, περιέχει μια καλή ποσότητα για να την προσθέσετε σε μια κανονική διατροφή.
Αν και η ένταξη του βοείου κρέατος στη διατροφή σας αποτελεί θέμα συζήτησης μεταξύ των ειδικών σε θέματα υγείας, πολλοί άνθρωποι περιλαμβάνουν μέτριες μερίδες βοείου κρέατος, όπως η μπριζόλα ribeye, σε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο.Υπάρχουν 0g υδατάνθρακες σε μία μόνο μερίδα Beef Ribeye Steak (1 μπριζόλα, η οποία περιέχει 295 g ωμού κρέατος), 0g καθαροί υδατάνθρακες σε μία μερίδα και 34g πρωτεΐνης. Μια μερίδα με 4,4g λίπους αντιστοιχεί σε 63 μερίδες ζάχαρης. Υπάρχουν 576 θερμίδες και 6g πρωτεΐνης σε αυτό το γεύμα.
Ένα τυπικό ψητό και μια τυπική μπριζόλα έχουν τέσσερα γραμμάρια λίπους ανά μερίδα και ένα κιλό λίπους.
Αν θέλετε να χάσετε βάρος, η επιλογή μιας πιο άπαχης μπριζόλας, όπως το φιλέτο, μπορεί να σας βοηθήσει - έχει σημαντικά λιγότερα λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά από κάποια άλλα δημοφιλή κομμάτια μπριζόλας, όπως το rib eye, αλλά εξακολουθεί να περιέχει άφθονη πρωτεΐνη για να σας κρατήσει χορτάτους και ικανοποιημένους.
Εκτός του ότι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, το ribeye συμβάλλει στην οικοδόμηση των μυών, καθιστώντας το μια από τις καλύτερες πηγές κρεατίνης και άλλων ουσιών ευεργετικών για την οικοδόμηση των μυών.
Οι μπριζόλες rib eye είναι γνωστές για την τρυφερότητά τους, καθώς κόβονται από το τμήμα των πλευρών των βοοειδών. Η περιεκτικότητα σε λίπος των μπριζόλες rib eye εξαρτάται από το πόσο στενά κόβετε το λίπος μακριά από το κόκαλο και από την ποιότητα του κρέατος που αγοράζετε. Όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του κρέατος, τόσο περισσότερο λίπος περιέχει. Γενική διατροφή.
Η μπριζόλα δεν είναι ακριβώς μια σούπερ τροφή για την απώλεια βάρους, και μάλιστα παρουσιάζει κάποια πιθανά προβλήματα υγείας. Θεωρείται η μπριζόλα σούπερ τροφή για την απώλεια βάρους; Όχι ακριβώς - αλλά μερικές μελέτες δείχνουν ότι δεν θα βλάψει ούτε τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους, αρκεί να καταναλώνετε άπαχα κομμάτια σε λογικές μερίδες.
Μπριζόλα σχάρας σε ξύλινη σανίδα κοπής. Η μπριζόλα σε κάθε γεύμα μπορεί να είναι το όνειρο του λάτρη του κρέατος, αλλά δεν είναι η καλύτερη επιλογή αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι, αλλά ορισμένα κομμάτια είναι επίσης πολύ πλούσια σε λίπος και θερμίδες, γεγονός που εκτροχιάζει γρήγορα τη δίαιτά σας.
Λίπη Σε μία μόνο μερίδα μπριζόλας ribeye περιέχονται περίπου 10,8 γραμμάρια λίπους. Αυτό περιλαμβάνει διάφορους τύπους λίπους. Μια μερίδα του κρέατος περιέχει 4,2g κορεσμένων λιπαρών, 4,4g μονοακόρεστων λιπαρών και 0,4g πολυακόρεστων λιπαρών όταν ψήνεται χωρίς προσθήκη λίπους.
Η μπριζόλα Ribeye είναι εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, σεληνίου, νιασίνης, βιταμίνης Β6 και βιταμίνης Β12. Η μπριζόλα Ribeye μπορεί να αποτελέσει καλή πηγή σιδήρου, παρέχοντας 1,44 mg ανά μερίδα. Το USDA συνιστά στους περισσότερους άνδρες και ενήλικες γυναίκες να καταναλώνουν 8mg σιδήρου την ημέρα.