Παρόλο που το σώμα σας καίει περισσότερες θερμίδες όταν κάνει κρύο, δεν είναι τόσο απλό όσο το να βγαίνετε έξω και να περπατάτε το χειμώνα. Πρώτον, το σώμα σας πρέπει να είναι πραγματικά κρύο για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα καύσης θερμίδων. Η ίδια η άσκηση παράγει θερμότητα και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματός σας - γι' αυτό ιδρώνετε για να δροσιστείτε.
Μπορεί ο κρύος καιρός να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος; Καφέ λίπος Ωστόσο, μπορεί επίσης να έχετε ακούσει την παράξενη θεωρία ότι η έκθεση στο κρύο μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Όπως λέει η θεωρία, η έκθεση στο κρύο ενεργοποιεί έναν τύπο λίπους στο σώμα μας, γνωστό ως καφέ λίπος. Αυτή η μυστηριώδης ουσία λειτουργεί ως θερμική μηχανή, παράγοντας περισσότερη θερμότητα και καίγοντας περισσότερες θερμίδες από οποιονδήποτε άλλο ιστό του σώματος.
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το σώμα μας καίει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες για να προσαρμοστεί στις χαμηλές θερμοκρασίες από ό,τι για να προσαρμοστεί στον ζεστό καιρό. Όταν το σώμα μας παράγει θερμότητα, καίμε επιπλέον ενέργεια ή αλλιώς επιπλέον θερμίδες.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η άσκηση στο κρύο καίει περισσότερες θερμίδες. Ναι, μπορεί να καίτε μερικές περισσότερες θερμίδες όταν κρυώνετε, αλλά θα πρέπει να περπατάτε περισσότερο, αν είναι δυνατόν, ανεξάρτητα από αυτή τη μικρή ώθηση.Οι έρευνες δείχνουν ότι οι αθλητές που γυμνάζονται σε χαμηλές θερμοκρασίες καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες μετά. Η άσκηση στο κρύο φαίνεται να διεγείρει την πείνα, ενώ η προπόνηση στη ζέστη καταστέλλει την όρεξη.
"Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το κρύο για να κάψετε περισσότερες θερμίδες θα ήταν να μην ασκείστε όταν βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους", πρόσθεσε ο Pontzer. "Θα έβαζες το καφέ λίπος σου να μαγειρεύει και να παράγει θερμότητα, και ίσως να άρχιζες ακόμα και να τρέμεις, και όλα αυτά καίνε θερμίδες". Τώρα, είναι δυνατόν να ξεκινήσουν αυτές οι διαδικασίες θέρμανσης που καίνε ενέργεια ενώ γυμνάζεστε.
Το κρύο αναγκάζει το σώμα σας να εργάζεται σκληρότερα για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του πυρήνα του σε υψηλά επίπεδα, εκτός από τις θερμίδες που καίγονται από τη μυϊκή εργασία. Το να κρυώνεις τρέμοντας καίει σίγουρα περισσότερες θερμίδες από το να κρυώνεις λίγο.Μια μελέτη σε πεζοπόρους του Ουαϊόμινγκ διαπίστωσε ότι οι υπαίθριοι πεζοπόροι έκαιγαν 34% περισσότερες θερμίδες το χειμώνα από ό,τι την άνοιξη (4.787 έναντι 3.822 για τους άνδρες, 3.880 έναντι 3.081 για τις γυναίκες). Η συγγραφέας της μελέτης, Cara Ocobock, εξήγησε ότι όταν κρυώνετε, το σώμα σας χρειάζεται να δαπανήσει επιπλέον ενέργεια για να διατηρήσει τη θερμότητα του σώματός σας.
Ένα άτομο 155 κιλών που περπατάει με γρήγορο ρυθμό 3,5 μίλια την ώρα θα κάψει περίπου 270 θερμίδες την ώρα. Αν αναζητάτε μια μεγαλύτερη πρόκληση για τη χειμερινή προπόνηση, κάντε μια βόλτα σε βαθύτερο χιόνι για να γυμνάσετε περισσότερο τους τετρακέφαλους και τους γλουτούς σας.
Μπορεί η άσκηση να σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες το χειμώνα; Ενώ το σώμα σας μπορεί να χρειάζεται να δουλέψει λίγο πιο σκληρά για να ρυθμίσει τη θερμοκρασία σας σε δροσερό καιρό, η φυσική θερμαντική επίδραση της άσκησης κάνει το μεγαλύτερο μέρος αυτής της προσπάθειας για εσάς. Αν είστε εντελώς κουκουλωμένοι και ιδρώνετε κατά τη διάρκεια των χειμερινών σας περιπάτων, τότε δεν τρέμετε, πράγμα που σημαίνει ότι η καύση θερμίδων σας είναι κοντά στο φυσιολογικό.
Περισσότερες θερμίδες Η επιστημονική έρευνα είναι σαφής σε αυτό το θέμα: το κρύο καίει σημαντικά περισσότερες θερμίδες από το ζέσταμα, τη ζέστη ή την άνετη θερμοκρασία.
Το περπάτημα το χειμώνα μπορεί να είναι ιδιαίτερα καλό για την υγεία σας. Για αρχή, μια μελέτη στο American Journal of Human Biology διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι καίνε 34% περισσότερες θερμίδες όταν κάνουν πεζοπορία σε κρύο καιρό από ό,τι σε πιο ήπιες συνθήκες. Σκεφτείτε το: το να ποδοπατάτε μέσα στο χιόνι ή να περπατάτε κόντρα στον άνεμο απαιτεί περισσότερη ενέργεια.
Υπάρχει, ωστόσο, ένα άλλο φαινόμενο που ονομάζεται "θερμογένεση χωρίς ρίγος", το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες στο κρύο.Παρόλο που το σώμα σας καίει περισσότερες θερμίδες όταν κάνει κρύο, δεν είναι τόσο απλό όσο το να βγαίνετε έξω και να περπατάτε το χειμώνα.
Πόσες θερμίδες καίει το κρύο; Ανάλογα με το πόσο χαμηλά πέφτει η θερμοκρασία του σώματός σας, το κρύο μπορεί να αυξήσει την ενεργειακή σας δαπάνη (ή αλλιώς τις θερμίδες που καίτε) κατά περίπου 48%, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη του Φεβρουαρίου 2014 στο Cell Metabolism.
Με ένα μέσο ρυθμό περπατήματος 5 χιλιομέτρων ανά ώρα (3 μίλια ανά ώρα), το τυπικό άτομο καίει περίπου 232 θερμίδες ανά ώρα.Το κρύο από μόνο του δεν κάνει τίποτα για τις ανάγκες σας σε θερμίδες & δεν θα κάψετε περισσότερες θερμίδες στο κρύο, εκτός αν φτάσετε στο σημείο να κρυώνετε τόσο πολύ που θα αρχίσετε να τρέμετε.
Αν αποφασίσετε να περπατήσετε με κρύο καιρό, είναι μάλλον καλύτερα να εξασφαλίσετε ότι θα παραμείνετε ζεστοί παρά να τρέμετε για να κάψετε μερικές επιπλέον θερμίδες. Ακριβώς όπως μπορείτε να εκπαιδεύσετε τους μυς σας για να γίνουν πιο δυνατοί, μπορείτε να "εκπαιδεύσετε" τα αποθέματα καφέ λίπους του σώματός σας για να γίνουν καλύτερα στη δημιουργία θερμότητας, καίγοντας έτσι θερμίδες, εκθέτοντας τον εαυτό σας σε κρύο καιρό.Περπάτημα στο χειμερινό τοπίο των θαυμάτων Το περπάτημα κάθε μέρα για τουλάχιστον 20 λεπτά θα πρέπει να είναι η ελάχιστη καθημερινή σας ρουτίνα. Ένα άτομο 155 κιλών που περπατάει με γρήγορο ρυθμό 3,5 μίλια την ώρα θα κάψει περίπου 270 θερμίδες την ώρα. Αν αναζητάτε μια μεγαλύτερη πρόκληση για τη χειμερινή προπόνηση, κάντε μια βόλτα μέσα σε βαθύτερο χιόνι για να γυμνάσετε περισσότερο τους τετρακέφαλους και τους γλουτούς σας.
Κατά το στάδιο της προθέρμανσης ενός τρεξίματος ή άλλης υπαίθριας προπόνησης (συμπεριλαμβανομένης, ας πούμε, του φτυαρίσματος του δρόμου ή ακόμη και του σκι), το κρύο (ιδίως αν είναι τόσο κρύο που τρέμετε) μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερες θερμίδες που καίγονται απ' ό,τι αν, ας πούμε, ήσασταν σε έναν διάδρομο σε ένα κλιματιζόμενο περιβάλλον.Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η άσκηση το χειμώνα καίει περισσότερες θερμίδες από την άσκηση την άνοιξη, όταν οι θερμοκρασίες είναι θερμότερες. Μια μελέτη σε πεζοπόρους του Wyoming διαπίστωσε ότι οι υπαίθριοι πεζοπόροι έκαιγαν 34% περισσότερες θερμίδες το χειμώνα από ό,τι την άνοιξη (4.787 έναντι 3.822 για τους άνδρες, 3.880 έναντι 3.081 για τις γυναίκες).
Με την πάροδο του χρόνου, περνώντας αρκετές ώρες την ημέρα σε ψυχρές θερμοκρασίες, αυξάνεται η ποσότητα του καφέ λίπους στο σώμα, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να αισθάνονται πιο άνετα στο κρύο και να τρέμουν λιγότερο - αλλά εξακολουθούν να καίνε πολλές θερμίδες στην προσπάθειά τους να διατηρηθούν ζεστοί. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να αντέξετε συνθήκες χιονοθύελλας για να αυξήσετε την παραγωγή καφέ λίπους στο σώμα σας.
Σε αυτό το σημείο, μπορεί να αρχίσετε να καίτε θερμίδες προσπαθώντας να παραμείνετε ζεστοί, επιπλέον των θερμίδων που καίγονται από την άσκηση.
Οι έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι όντως καίνε περισσότερες θερμίδες το χειμώνα και υπάρχουν περιπτώσεις που καίνε περισσότερο όταν κάνει κρύο, αλλά υπάρχουν κάποιες σημαντικές επιφυλάξεις. Δεν χρειάζεται να κρυώνετε για να χάσετε βάρος περπατώντας και θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπολογίζετε τις προκλήσεις του περπατήματος το χειμώνα.
Είναι επίσης σημαντικό να ξεκινάτε κάθε υπαίθρια δραστηριότητα καλά ενυδατωμένοι και να πίνετε επιπλέον υγρά μετά τη δραστηριότητά σας. Ο κύριος τρόπος για να αυξήσετε την καύση θερμίδων είναι ο ίδιος σε κρύο καιρό όπως και σε ζεστό καιρό- δηλαδή να μεταφέρετε περισσότερο βάρος. Έτσι, το να φοράτε σκι και να κουβαλάτε μπαστούνια του σκι μπορεί να αυξήσει κάπως την ενέργεια που δαπανάται.
Σε επίπεδο έδαφος, ένα άτομο 150 κιλών θα κάψει περίπου 600 θερμίδες κάνοντας ποδήλατο για μια ώρα (ανάλογα με το ρυθμό), σε σύγκριση με περίπου 300 θερμίδες περπατώντας.Για να χάσετε βάρος, πρέπει να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων που προσλαμβάνετε από το φαγητό ή/και να αυξήσετε τον αριθμό των θερμίδων που καίτε μέσω της σωματικής δραστηριότητας.
Στη συνέχεια, ανάλογα με τους στόχους σας για απώλεια βάρους, μπορείτε να κάψετε περισσότερες ή λιγότερες θερμίδες προσαρμόζοντας τον αριθμό των θερμίδων που καίτε κάθε μέρα με την ποδηλασία.
Η άσκηση στο κρύο καίει περισσότερους υδατάνθρακες σε σχέση με το λίπος. Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Medicine and Science and Exercise, οι ερευνητές μέτρησαν την αναλογία των υδατανθράκων σε σχέση με το λίπος που χρησιμοποιούσαν οι ποδηλάτες όταν γυμνάζονταν σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Ανακάλυψαν ότι οι ποδηλάτες έκαιγαν περισσότερους υδατάνθρακες ως καύσιμο όταν γυμνάζονταν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.