Όσο περίεργο και αν ακούγεται, τα φύλλα κάρυ μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Τα αλκαλοειδή καρβαζόλης δρουν κατά της αύξησης του σωματικού βάρους και βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα. Έτσι, τα φύλλα κάρυ μπορούν να καταναλωθούν για να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Για να αυξήσετε την κατανάλωσή τους, μπορείτε να μασήσετε αποξηραμένα φύλλα κάρυ ή να προσθέσετε φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα κάρυ στα γεύματά σας.
Είναι ιδανικό για δίαιτες απώλειας βάρους λόγω της βιταμίνης Β6, διατηρώντας υγιή αγγεία, ισορροπημένα επίπεδα ενέργειας και βοηθώντας το μεταβολισμό σας να καίει θερμίδες.
Πιθανά οφέλη της σκόνης κάρυ για την υγεία Πολλά από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στη σκόνη κάρυ έχουν τα δικά τους οφέλη για την υγεία. Όταν συνδυάζονται σε ένα μείγμα, το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό καρύκευμα που υποστηρίζει επίσης την υγεία του πεπτικού σας συστήματος, την υγεία της καρδιάς και πολλά άλλα.
Ίσως το πιο σημαντικό, το κάρυ τείνει να περιέχει υψηλά επίπεδα αλατιού. (11) Αυτό από μόνο του μπορεί να προκαλέσει ιατρικά προβλήματα, καθώς η υψηλή πρόσληψη αλατιού συνδέεται με υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Υπέροχα νέα για όσους από εσάς επιθυμείτε να χάσετε βάρος ή απλά θέλετε να απολαμβάνετε περισσότερη ενέργεια, επειδή η σκόνη κάρυ συμβάλλει στην ενίσχυση του μεταβολισμού.Η Khatuja δήλωσε: "Όταν τρώγονται με άδειο στομάχι, τα φύλλα κάρυ μπορούν να βοηθήσουν να απαλλαγείτε από το περιττό λίπος στο σώμα και να χάσετε βάρος ενισχύοντας το μεταβολισμό σας.
Η σκόνη κάρυ προάγει την υγεία του πεπτικού συστήματος, κυρίως επειδή περιέχει κουρκουμά και τζίντζερ. Ο κουρκουμάς συμβάλλει στην ενίσχυση του μικροβιώματος του πεπτικού σας συστήματος ή των υγιών βακτηρίων που σας βοηθούν να χωνεύετε τα τρόφιμα πιο αποτελεσματικά.
Αυτά τα οφέλη μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας και στην τόνωση της απώλειας βάρους.Μια ανασκόπηση στο τεύχος Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου 2013 του περιοδικού Biofactors συνέδεσε επίσης στενά την κουρκουμίνη με την απώλεια βάρους, δηλώνοντας ότι μειώνει την παχυσαρκία και τις δυσμενείς επιπτώσεις της στην υγεία.
Επιπλέον, θα διαπιστώσετε ότι η σκόνη κάρυ έχει εξαιρετικά λίγες θερμίδες και δεν περιέχει λιπαρά. Προσθέστε αυτή την ινδική συνταγή απώλειας βάρους στο γεύμα σας τώρα! Όπως μόλις αναφέραμε, η σκόνη κάρυ είναι εξαιρετική για την ενίσχυση του μεταβολισμού, πράγμα που σημαίνει ότι θα κάψετε περισσότερες θερμίδες όταν την καταναλώνετε.Είναι προτιμότερο να καταναλώνετε το νερό κάρυ με άδειο στομάχι το πρωί, προκειμένου να επωφεληθείτε γρηγορότερα από το όφελος για την υγεία από την κατανάλωση φύλλων κάρυ με άδειο στομάχι για την απώλεια βάρους. Τα υλικά που χρειάζεστε δεν είναι πολλά και η μέθοδος παρασκευής είναι αρκετά απλή.
Το μαύρο πιπέρι στη σκόνη κάρυ ενισχύει το μεταβολισμό με τη διάσπαση των λιποκυττάρων στις αποθήκες λίπους, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους.
Όσον αφορά την απώλεια βάρους, οι ειδικοί θεωρούν το σπανάκι το σούπερ λαχανικό που προκαλεί απώλεια βάρους σε χρόνο μηδέν.
Είναι το Curry καλό για την υψηλή αρτηριακή πίεση; Η αρτηριακή πίεση είναι σημαντικός παράγοντας για την υγεία της καρδιάς. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερο κάρυ είναι λιγότερο πιθανό να έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σκόνης κάρυ σε ένα γεύμα βελτιώνει την κυκλοφορία αμέσως μετά το γεύμα. Το συμπέρασμα είναι ότι κάθε συστατικό που βρίσκεται στη σκόνη κάρυ προσφέρει τα δικά του μοναδικά οφέλη για την υγεία, κάτι που είναι βολικό, καθώς εξετάζουμε σήμερα τα οφέλη του κάρυ για την υγεία.Η προσθήκη σκόνης κάρυ στη διατροφή σας θα προωθήσει την αποτελεσματική πέψη των τροφών και θα αυξήσει τον αριθμό των καλών βακτηρίων στο έντερό σας. Είναι το ινδικό φαγητό καλό για το στομάχι σας; Το ινδικό φαγητό είναι νόστιμο και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να το φάτε όλο, αλλά σκεφτείτε τι τρώτε στο σπίτι και τι κάνει το στομάχι σας ευτυχισμένο.
Οι υγιεινές χορτοφαγικές ινδικές επιλογές που ταιριάζουν σε αυτό το προφίλ περιλαμβάνουν: Τα πικάντικα bonda (τηγανητά λαχανικά), το γλυκό, σαν ντόνατ, γλυκό από αλεύρι ρυζιού που ονομάζεται ariselu και οι τηγανητές πίτες ψωμιού που ονομάζονται Chole bhature.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε αυτό το μπαχαρικό για να χάσετε βάρος είναι να πίνετε νερό με φύλλα κάρυ κάθε πρωί με άδειο στομάχι.Προσθέστε κόκκινο τσίλι σε σκόνη ανάλογα με το γούστο σας και 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη.
Είναι το κάρυ καλό για την υψηλή αρτηριακή πίεση; Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερο κάρυ είναι λιγότερο πιθανό να έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σκόνης κάρυ σε ένα γεύμα βελτιώνει την κυκλοφορία αμέσως μετά το γεύμα.Βλέπετε, επειδή η σκόνη κάρυ περιέχει τόσα πολλά ενεργά συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση και την πρόληψη της φλεγμονής στο σώμα, η σκόνη κάρυ χρησιμεύει ως φυσικό παυσίπονο.
Η σκόνη κάρυ είναι βασικό συστατικό των πιάτων κάρυ και συνήθως παρασκευάζεται από ένα μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει κουρκουμά, κύμινο, κόλιανδρο, τριγωνέλλα και τσίλι. Η διατροφή της σκόνης κάρυ μπορεί να προσδιοριστεί με την ανάλυση αυτών των συστατικών, μερικά από τα οποία - ιδίως ο κουρκουμάς - έχουν οφέλη για την υγεία.
Το μάσημα ή η τακτική κατανάλωση φύλλων κάρυ καθαρίζει και απομακρύνει τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα. Ως εκ τούτου, τα φύλλα βοηθούν το σώμα σας να αποτοξινωθεί με φυσικό τρόπο, να κάψει περισσότερες θερμίδες και να αποφύγει τη συσσώρευση λίπους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους. Περιέχουν μαχανιμπίνη, ένα αλκαλοειδές που έχει δράση κατά της παχυσαρκίας και της μείωσης των λιπιδίων.
Το κύμινο, ο κόλιανδρος, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο, η κανέλα, το τσίλι, ο κουρκουμάς, το κάρδαμο, ο μάραθος, η τριγωνέλλα και η πάπρικα είναι όλα πολύ κοινά συστατικά στη σκόνη κάρυ, αν και μερικά μείγματα περιέχουν πράγματα όπως: αλάτι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, μοσχοκάρυδο, σαφράν, σπόρους μουστάρδας, σπόρους κρεμμυδιού, nigella, asafoetida, μαύρο πιπέρι, ακόμα και μέντα. Νερό με φύλλα κάρυ και κανέλα Το νερό με φύλλα κάρυ μπορεί να συνδυαστεί με σκόνη κανέλας για να βελτιώσει τη γεύση της συνταγής και επίσης για να επιτύχει πρόσθετα οφέλη απώλειας βάρους.Πάρτε περίπου 30 με 40 φύλλα κάρυ και βράστε τα σε ένα ποτήρι νερό. Μετά από λίγα λεπτά, σουρώστε το τσάι για να αφαιρέσετε τα φύλλα. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μέλι και χυμό λεμονιού για να βελτιώσετε τη γεύση. Το τσάι σας με φύλλα κάρυ που καίει το λίπος είναι τώρα έτοιμο για κατανάλωση.
Είναι η σκόνη κάρυ υγιεινή; Η τακτική κατανάλωση σκόνης κάρυ έχει τη δυνατότητα να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται επίσης στην κουρκουμίνη του κουρκουμά. Σε διάφορες μελέτες έχει βρεθεί ότι η κουρκουμίνη καταστέλλει πολλούς τύπους καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών, του προστάτη, του πνεύμονα, του παχέος εντέρου και της ουροδόχου κύστης. Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Τα πιο συνηθισμένα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη σκόνη Curry είναι ο κουρκουμάς, η μαύρη μουστάρδα, η σκόνη τσίλι, το μαύρο πιπέρι, η σκόνη κόλιανδρου, το αλεσμένο κύμινο.
Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για τη γεύση του αναμειγνύοντας κανέλα, μοσχοκάρυδο, νιφάδες πιπεριού, σπόρους μάραθου, σπόρους κορίανδρου, γαρύφαλλα, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη τζίντζερ ή φρέσκο τζίντζερ.Τα πιάτα κάρυ μπορεί να είναι παχυντικά, ανάλογα με τα συστατικά με τα οποία παρασκευάζονται. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να κάνετε μερικές απλές προσαρμογές για μια πιο υγιεινή εκδοχή αυτού του νόστιμου πιάτου.
Προσθέστε σε αυτό το γεγονός ότι οι φυτικές ίνες που βρίσκονται σε πολλά από τα συστατικά μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί η σκόνη κάρυ θεωρείται τόσο σπουδαίο συστατικό για την απώλεια λίπους.
Λόγω της θετικής επίδρασής του στην πέψη, της ικανότητάς του να ρυθμίζει τη χοληστερόλη και να καίει το λίπος, τα φύλλα κάρυ είναι γνωστό ότι βοηθούν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος.
Τώρα, μια μελέτη της Asma Ejaz και των συνεργατών της από το Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης, ΜΑ, ΗΠΑ, που μόλις δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, δείχνει ότι η κουρκουμίνη μπορεί επίσης να μειώσει τον σχηματισμό λίπους εμποδίζοντας την αγγειογένεση (ανάπτυξη νέων αιμοφόρων αγγείων) που είναι απαραίτητη για την επέκταση του λιπώδους ιστού και μεταβάλλοντας θετικά τον μεταβολισμό των λιποκυττάρων.
Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε από το Foods Journal τον Οκτώβριο του 2017 έδειξε ότι ορισμένα άτομα που κατανάλωσαν πολύ μεγάλες ποσότητες κουρκουμά παρουσίασαν διάρροια, πονοκέφαλο και εξάνθημα. Κάποιοι άλλοι που έλαβαν υψηλές δόσεις κουρκουμίνης για αρκετούς μήνες ανέφεραν ναυτία και διάρροια.
Τα συστατικά που μπορούν να αντικαταστήσουν τη σκόνη κάρυ περιλαμβάνουν κόλιανδρο, κόλιανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, τζίντζερ, σκόρδο, λεμονόχορτο, χυμό λάιμ, σπόρους μουστάρδας, μοσχοκάρυδο, κρεμμύδι, πάπρικα, πιπέρι, νιφάδες κόκκινου τσίλι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι, κουρκουμά και εκχύλισμα βανίλιας.
Απώλεια βάρους Όσο περίεργο και αν ακούγεται, τα φύλλα κάρυ μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.Το δέντρο με τα φύλλα κάρυ αρχικά καλλιεργούνταν στην Ινδία για τα αρωματικά του φύλλα. Σιγά σιγά έφτασε σε πολλές ασιατικές κουζίνες λόγω της καταπληκτικής και ξεχωριστής γεύσης του. Τα φύλλα κάρυ αποτελούν βασικό συστατικό στο Kadhi Pakoda, το οποίο είναι μια αρκετά δημοφιλής λιχουδιά σε πολλά μέρη της χώρας.
Αν θέλετε να χάσετε βάρος, προσθέστε σκόνη Curry στην καθημερινή σας διατροφή.Εκτός από τη μείωση των ανθυγιεινών επιπέδων χοληστερόλης, τα φύλλα κάρυ σας βοηθούν επίσης να ελέγξετε το βάρος σας μειώνοντας το σωματικό λίπος.
Από την April Cashin-Garbutt, MA (Editor)Ιουν 18 2012. Έχουν υπάρξει αρκετές ειδήσεις κατά τη διάρκεια των ετών που αναφέρουν ότι το κάρυ μπορεί να μας κάνει καλό. Οι περισσότερες από αυτές αναφέρονται σε μια χημική ουσία στο κάρυ, γνωστή ως κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη έχει αναφερθεί ότι ωφελεί τους ασθενείς με άνοια, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρκίνο του εντέρου.
Το μάσημα ή η τακτική κατανάλωση φύλλων κάρυ με άδειο στομάχι δεν θα καθαρίσει και θα απομακρύνει απλώς τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα, αλλά θα έχει επίσης ως αποτέλεσμα την καύση θερμίδων και την αποφυγή συσσώρευσης λίπους που οδηγεί σε απώλεια βάρους.
Το καλύτερο από τα καλύτερα. ΗΛΙΟΣ. Madras Curry Powder. Ελέγξτε την τιμή. Κορυφαία μάρκα. Bottom Line. Μια δημοφιλής σκόνη κάρυ που ξεπερνά τους ανταγωνιστές για τα νόστιμα βότανα και μπαχαρικά της που οδηγούν σε πεντανόστιμα πιάτα. Πλεονεκτήματα. Κερδίζει επαίνους από τους οικιακούς σεφ που αγαπούν να μαγειρεύουν με σκόνη κάρυ για την πλούσια, ισορροπημένη γεύση της.