Comment remplacer un avocat avec des aliments locaux?

La popularité croissante des avocats a provoqué une explosion de leur production. En termes de quelques années un ingrédient exotique s’est transformé dans un produit très recherché. L’Union Européenne importe environ 440000 tonnes d’avocats chaque année, les États-Unis en consomment presque 500000 tonnes. Cette demande croissante est liée à la déforestation illégale et à la

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Envoyons une lettre aux supermarchés: demandons le choix de refuser le plastique

La semaine passée un supermarché hollandais vient d’ouvrir le premier rayon sans plastique en Europe. Des internautes du monde entier étaient contents de voir une grande surface qui prend des mesures pour réduire la pollution plastique, car nous le savons tous, les supermarchés sont une grande source de déchets plastiques. La question qui a traversé

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Quinze-milles scientifiques recommandent une transition vers la nourriture végétale

Un nouveau ‘avertissement à l’humanité’ à été publié et signé par 15.000 scientifiques du monde entier. Le message est une mise à jour de l’avertissement original envoyé par l’Union des scientifiques inquiets (Union of Concerned Scientists) qui a été rédigé il y a 25 ans et a été soutenu par 1700 signatures. Selon les experts

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Un champignon qui va sauver les abeilles?

Nous entendons de plus en plus de nouvelles alarmantes qui portent sur la santé des abeilles. Les causes sont multiples : pesticides, parasites, déforestation, pollution, mauvaise gestion des ruches. De toutes ces causes liées à l’effondrement des colonies, la propagation d’un parasite appelé Varroa destructor vient au dessus de liste. Le varroa est un acarien

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Cinq bonnes raison pour acheter des vêtements de seconde main.

Nous vivons dans une économie basée sur le consumérisme. La bonne nouvelle c’est que notre portefeuille peut nous aider à combattre les effets négatifs de la surproduction et de la surconsommation. Acheter des vêtements de seconde main est une pratique qui reste encore stigmatisée, surtout parce qu’elle ne rentre pas dans l’idéologie de la croissance

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